Pécsi Borozó

Hírek

Négy Gault&Millau sapkát kapott a vörösmarti Josić

Szlavónia és a horvát Baranya (Drávaszög) ismét bizonyította, hogy megkerülhetetlen tényező a horvát gasztronómiai térképen. A tekintélyes Gault&Millau kalauz 2026-os kiadásának gáláján Eszék-Baranya megye a kilenc kiosztott országos díjból kettőt is elhozott.

bori

2026. március 20. 07:09:20

tovább

Cikkek

Hétvégi szomszédolásra készülő

Egy bor: Josić Sauvignon Blanc 2020 (Baranja, Horvátország)

Amikor korábban Csúzán vagy Vörösmarton sauvignon blanc került a poharamba, tudtam azonnal, itt ne az új-zélandi sztereotípiákhoz mérjek vagy ne a Loire-völgyi tipizálást vegyem példaként, ez itt más hagyomány. Az itteni sauvignonok mindig vastagok, krémesek, sok alkohollal és maradék cukorral, érett gyümölcsösséggel. A bor apropója, hogy pénteken és szombaton a horvátországi Eszéken (tőlünk alig száz kilométerre) rendezik meg a legrangosabb és legnagyobb boros rendezvényt Zágrábtól keletre.

Győrffy Zoltán

2022. január 25. 07:46:21

tovább

Cikkek

A borhűtő mélyéről

Megkésett kóstoló

Van az úgy, hogy az ember elfelejt borokat és csak évekkel később találja meg. Az is előfordul, hogy néhány borról egyszerűen nincs mit írni, nincs mellé meg a sztori, valahogy nem passzol semmihez. Netán egy-egy bora egy borászatnak annyira jó, hogy végül a többi nem is kerül bele a cikkbe. Ilyen borokat bontottam most ki, következzenek ömlesztve a borleírások...

Ercsey Dániel

2021. március 29. 06:35:05

tovább