Pécsi Borozó

Cikkek

Megtalált borok 4.: Fruškogorski Vinogradi Quet Grašac 2020

Hát én azt hittem, hogy erről a borról, meg úgy általában a Quet olaszrizlingektől már sokszor írtam, közben meg nem találom a weboldal archívumában. Vagy a memóriám rossz, vagy az archívum. Én magamra tippelek...

Győrffy Zoltán

2025. szeptember 26. 07:23:38

tovább

Cikkek

A Mariana-árokból a Mount Everest csúcsára - majd vissza

2020 szubjektív borélményei

Az úgy kezdődött, hogy bor-újságírói ismereteim gyarapítása céljából beneveztem a WSET alapfokú borismereti tanfolyamára. A borvidékek, szőlészet-borászat, szőlőfajták, borpiac beható tanulmányozása közben/után megkezdődött a gyakorlati okulás, heuréka élményekkel tarkított kóstolók során (aha, tényleg itt érzem a savat, amott a tannint). A különféle alapanyagokkal történt összekóstolás hihetetlen meglepetéseket hozott (például a citrom).

Gáll Orsolya

2021. január 2. 14:39:57

tovább

Hírek

Megjelent a tavaszi Borozó!

Pécsi Borozó 2020/1

A tizenhármas babonás szám, sokan nem kedvelik. Nekem eddig bejött. Ráadásul két tizenhármas is jutott erre az évre: az egyik a szűkebb családban, hiszen a fiam lett nemrég 13 és a másik a tágabb családom, mert a múlt héten megjelent Pécsi Borozó is a tizenharmadik évfolyamát kezdte meg. Egyik gyermeknél sem egyszerű a jó irányt megtalálni és tartani.

Győrffy Zoltán

2020. március 3. 06:44:46

tovább

Legolvasottabb