2014. február 22-én immár kilencedik alkalommal kerül megrendezésre a Magyar Borok Bálja, a budapesti báli szezon meghatározó eseménye. Az est előkészítését és lebonyolítását az idei évtől új csapat vette át, akik további prémium boros rendezvények és projektek lebonyolításával is foglalkoznak, közöttük a közelmúltban lezajlott Olaszrizling Októberrel. A szervezők a Magyar Borok Bálja kapcsán fontosnak tartják a már kialakult tradíciókhoz való hűséget, ugyanakkor hangsúlyt fektetnek az esemény több ponton történő megújítására annak érdekében, hogy mind a bálra ellátogató közönségnek, mint a hazai borszakmának többet nyújthassanak.

A Borászportál.hu és Vinoport.hu online bormagazinokat is üzemeltető Trinety Media Kft. rendezvényszervező üzletága kapta a Winelovers elnevezést. Céljuk olyan prémium boros események életre hívása, amelyek egyrészt magas színvonalon szolgálják ki a tudásuk elmélyítése érdekében tematikus kóstolók iránt érdeklődő borkedvelőket, másrészt a sommelier és a borkereskedő szakma képviselőit. Ezen túl azonban a hazai pincészetek piaci pozíciójának javítását is szem előtt tartják, amikor például az olaszrizlingekre vagy a kékfrankosokra mint az itthon két legnagyobb területen termesztett szőlőfajtára irányítják a figyelmet.

E koncepcióhoz kapcsolódik az a Magyar Borok Báljához kötődő újdonság, amely szerint az ötfogásos menühöz összeállított borsor olyan tételeket, szőlőfajtákat vonultat fel, amelyek mennyiségükben és minőségükben egyaránt meghatározónak számítanak a hazai borkínálatban. Az est folyamán a poharakba kerül majd tradicionális készítésű pezsgő, olaszrizling, furmint, kékfrankos, nemzetközi fajtákon alapuló nagy vörös házasítás, valamint tokaji aszú is. E bortípusok a tervek szerint évről évre visszatérnek majd, ezek mellett azonban minden bálon megjelenik egy vendégbor is. 2014-ben ezt a szerepet az egri csillag, az egri bikavér párjaként létrehozott fehér házasítás tölti majd be.

Az est egyik fő attrakciójának számít a nagyközönség figyelmét is élvező Gál Tibor Emlékdíj, amely immár 2006 óta kerül átadásra. A bál szervezői ifjabb Gál Tiborral és családjával egyeztetve úgy döntöttek, hogy megújítják az elismerés odaítélésének koncepcióját annak érdekében, hogy még inkább segítse a hazai borászok fejlődését. Ifjabb Gál Tibor ezzel kapcsolatban elmondta: „Egyre több az általános ismertségnek örvendő magyar pincészet, mellettük azonban sok olyan tehetség dolgozik országszerte, akikre eddig nem figyelt fel a nagyközönség. Ezért az Év Bortermelője cím birtokosaiként országosan ismert borászokat kértük fel arra, hogy ajánljanak a borkedvelők figyelmébe a borrégiójukban dolgozó, de tágabb fogyasztói kör számára egyelőre kevésbé ismert borászokat.”

A jelöltekre való szavazás lehetősége mindenki előtt nyitva áll 2014. január 1-je és február 15-e között a www.borbal.hu oldalon keresztül. Hogy a zsűri döntése alapján az öt legtöbb szavazatot kapott szakemberből ki kapja meg a tanulmányi ösztöndíjjal és hirdetési csomaggal is járó Gál Tibor Emlékdíjat, az a Magyar Borok Bálján derül ki.

Tudtad-e a Magyar Borok Bálja 2014-ről?

A Magyar Borok Bálja 2006-ban egyszeri eseményként született meg, a borkedvelő báli közönség és a boros közélet azonban olyannyira megkedvelte az egyedi koncepció által lezajló elegáns eseményt, hogy újra és újra életre hívta azt. Idén kilencedik alkalommal kerül összeállításra a menü, alakul ki a zenei betétekkel tarkított műsormenet, a szervezők azonban már most tervezik a 2015-ös bál jubileumi programját.

A bál helyszínéül szolgáló Boscolo New York Palota ad otthon ma annak a kávéháznak, amelyben a legendás irodalmi folyóirat, a Nyugat törzsasztalt tartott fent. Az 1894-ben megnyitott New York Kávéház karzatán szerkesztette Osvát Ernő, Kosztolányi Dezső, Szép Ernő és Babits Mihály a lapot.

A vendégeket két bor várja majd a Boscolo New York Palota fogadóterében: egy tradicionális készítésű száraz pezsgő és egy egri csillag. Utóbbi bortípus a Magyar Borok Bálja 2014 egyik díszvendégének tekinthető. A borkategóriát 2010-ben hozták létre az egri termelők annak érdekében, hogy az egri bikavér párjaként egy fehér házasítás is palackba kerülhessen. A nevet egy nagyközönségnek szóló pályázat keretében választották ki, amelyen 3149 ötlet indult el.

Igazi kuriozitásnak ígérkezik, hogy nemcsak a menü főfogását, de a desszertet is száraz vörösbor kíséri majd. E párosítások hivatottak bizonyítani azt, hogy édesség mellé nem kizárólag maradék cukorral bíró bor rendelhető. E két tétel, a villányi Malatinszky Szőlőbirtok 2008-as évjáratú Noblesse Cabernet Franc bora és a Balaton-felvidéki Liszkay Pincészet ugyanebből az évből származó Liszkay Cuvée-je azért is különleges, mert előbbi a Decanter World Wine Awards 2013 versenyén nyert aranyérmet, utóbbi pedig a Pannon Bormustra 2012 megmérettetésén lett vörös csúcsbor.

Az est ötfogásos, borok által ihletett menüsorát Wolf András, a Salon Étterem séfje állítja össze és készíti el, akit a Gault & Millau Magyarország 2014-es étteremkalauza az év konyhafőnökének választott.

Magyar Borok Bálja 2014 borsora

• Garamvári Szőlőbirtok – Vincent Evolution Rosé és Tokaji Furmint Brut (Balatonboglári és Tokaji borvidék)

• Gál Tibor – Egri Csillag 2012 (Egri borvidék)

• Szent Tamás – Mád Furmint 2012/2013 (Tokaji borvidék)

• Szeremley Birtok – Badacsonyi Olaszrizling 2012 (Badacsonyi borvidék)

• Egri Korona Borház – Selection Egri Bikavér 2008 (Egri borvidék)

• Malatinszky Szőlőbirtok – Malatinszky Noblesse Cabernet Franc 2008 (Villányi borvidék) Decanter World Wine Awards 2013 aranyérem

• Liszkay Pincészet – Liszkay Cuvée 2008 (Balaton–felvidéki borvidék) Pannon Bormustra 2012 vörös csúcsbor

A borsor tovább bővül!