Letölthető programfüzet 1 és 2

December 11-én, csütörtökön 19.00

Janus másik arca

Összeállítás Janus Pannonius világi verseiből

Németh János színművész estje reneszánsz ételek és mandulabor kíséretében

Közreműködik:
Zajzon Gábor – lant
Zajzon Tamás – mandolin, ének
Környei Béla – a Magyar Borakadémia örökös tagja
A verseket válogatta: dr. Szabó Szabolcs

Az est támogatói:
Bagolyvár Étterem, Pécs
Gál Pince, Villány
Hauk István őstermelő borász, Dunaszekcső
Hárs Tibor borász, Mohács

Belépő: 500 Ft

December 12-én, pénteken 19.00

A Tűzkő Birtok borkóstolója

A bátaapáti székhelyű Tűzkő Birtok Pincészet mintegy 20 km-re található Szekszárdtól dél-nyugati irányban a szálkai és zsibriki tavak mellett. Elnevezése a Tűzkő dombra utal, amelyről gyakran kiváló minőségű szőlő alapanyagot szüretelnek.

Alapítói a toszkán származású Piero Antinori és Jacopo Mazzei márkik, valamint Sikabonyi Miklós és Zwack Péter. A céljuk az volt, hogy a több évszázados hagyományokat a modern technológiával ötvözve az egyedi éghajlati viszonyokra és talajtani összetevőkre építve jellegzetes ízvilágú, friss, gyümölcsös és karakteres borokat készítsenek.

A 153 hektár területen közel fele-fele arányban fehér- illetve kékszőlő terem. A fehér fajták közül a chardonnay, a zöldveltelini, a tramini és a sauvignon blanc a kiemelt fajták, a kékszőlők közül fontosak a kékfrankos, a merlot, a cabernet franc és a pinot noir.

A Tűzkő Birtok Pincészet egy európai kultúrával és tradíciókkal rendelkező vállalkozás, amely egyre markánsabban törekszik az őt megillető pozíció megszerzésére mind a szakma, mind a fogyasztók körében a hazai és nemzetközi piacokon.

A bemutatandó borok:

• Tűzkő Verdolino 2007
• Tűzkő Renana 2007
• Tűzkő Tramini 2007
• Tűzkő Pinot Noir Rosé 2007
• Talentum 2003

Közreműködik: Bagi Dániel és Khemiri Gábor (Thália Amatőr Színpad)

Moderátor: Győrffy Zoltán (főszerkesztő, Pécsi Borozó)

Belépő: 1000 Ft

www.tuzko.net

December 13-án, szombaton  9.00

Borverseny, borbírálat

A borok leadása (fajtánként 3 palack): december 11-12-én a Dominikánus Házban 8.00-18.00 óráig.

A nevezési díj első bornál 500, minden további bornál 300 Ft

A zsűri tagjai:
Csepeli Zoltánné – borászati szaktanácsadó
Daka Zsolt – borász
Fekete Péter – borászati felügyelő

December 13-án, szombaton  18.00
A borverseny eredményhirdetése

A helyszínen mód nyílik a díjnyertes borok kóstolására.

A 2008-as Luca Vére címet kiérdemlő bor termelője a Trust Hungary Rt. által felajánlott barrique hordó birtokosa lesz. A hordót Szatyor Győző Kós Károly-díjas fafaragó munkája díszíti.

Közreműködik a Mahala Hora együttes.

Moderátor: Győrffy Zoltán (főszerkesztő, Pécsi Borozó)

Belépő: 800 Ft 

December 13-án, szombaton 16.00
August Šenoa Horvát Klub

A Magyarországi Horvát Bortermelők Egyesületének borbemutatója

Vendég a Wine Princess – Balla Géza pincészete (Ménes, Erdély)

A Partiumhoz tartozó ménesi borvidék Aradtól 24 km-re keletre, a Nyugati Középhegység lábánál fekvő dombokon – ahol a szomorú emlékű Világos helység is található – terül el, és itt található az Opáloson Wine Princess, Balla Géza borászata.Ezen a borvidéken készítették már 1744-től a híres vörös aszút, kadarka szőlőből. Ez a különlegesség most is megtalálható az opálosi pincészetben egy szamorodni eljárással készített vörös desszertbor formájában Kadarisszima név alatt. Az 55 hektáron gazdálkodó Balla Géza méltó képviselője a hagyományoknak, melyben az egyedi mikroklíma és a helyi talajadottságok is segítenek.

A merlot, a pinot noir, a cabernet sauvignon, a cabernet franc és természetesen a kadarka szőlőből előállított vörösborokat nagy tölgyfa- (ászok) és barrique hordókban érlelik, míg a fehér szőlőfajtákból – olaszrizling, tramini, szürkebarát, sauvignon blanc, királyleányka – hűtött erjesztéssel kiváló fehérborokat készítenek. Egyedi a borok kiszerelése is, mivel a palackokat nem címkézik, hanem rusztikus módon csomagolják (a feliratok erre kerülnek), a ledugaszolt palackokat pedig viasszal pecsételik le. Az 5000 hektoliter kapacitású pincében autentikus környezetben kóstolhatjuk végig a kitűnő évjáratokat egy bográcsos vacsora mellett. 

December 14-én, vasárnap 16.00
A Wassmann Pincészet borbemutatója

A bemutatandó borok:

• Wassmann Villányi Cuvée Charlotte 2005 (Chardonnay és Olaszrizling), minőségi száraz fehérbor

• Wassmann Villányi Olaszrizling 2006 védett eredetű prémium bor, DHC Villány, száraz

• Wassmann Villányi Cuvée Charlotte 2006 (Chardonnay és Olaszrizling), védett eredetű prémium biobor, DHC Villány, száraz

• Wassmann Villányi Portugieser 2007 védett eredetű prémium biobor, DHC Villány, száraz

• Wassmann Szekszárdi Kékfrankos 2007 minőségi száraz vörösbor

• Wassmann Villányi Mundia Cuvée 2006 (Portugieser és Kékfrankos), védett eredetű prémium bor, DHC Villány, száraz

A borokat ellenőrizte: Biokontroll Hungária Kht. HU-ÖKO-01

Közreműködik Újláb Tamás, a Pécsi Nemzeti Színház művésze.

Moderátor: Győrffy Zoltán (főszerkesztő, Pécsi Borozó)

Belépő: 1000 Ft

December 14-én, vasárnap 19.00
Gálaműsor

Rubaiyat – Omar Khajjam megzenésített versei

A Szalay-Szőke-Tóth Trió koncertje

"Borral mosd testem, ha majd meghalok,
borról szóljanak mind a gyászdalok,
borosan leljen a feltámadás,
porom kocsmában leljék angyalok."

Omar Khajjam (fordította: Weöres Sándor)

A mámornak ez a világhíres perzsa költője nem is a léha, esetleg éppen parázna gyönyörűség dalnoka volt, hanem misztikus költő, aki az Isten iránt érzett, átélt elragadtatás jelképének tartja a részegséget is, a szerelem testi gyönyörét is. Énekelhető négysorosai valóban énekelve éltek és élnek a nép ajkán. A koncerten Szőke Szabolcs által megzenésített Omar Khajjam költemények és más ismeretlen arab költők versei (dalai) mellett a Gita Govinda részletei hangzanak el Weöres Sándor fordításában.

Közreműködik:
Tóth Evelin – ének
Szalai Péter – tabla, ütőhangszerek, kalimbák
Szőke Szabolcs – gadulka, sarangi, kalimbák

Az est támogatója a Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet.

Belépő: 800 Ft