„Súlyos a felelősség, amit az Év Borásza címmel jár” – nyilatkozta a Pécsi Borozónak Lőrincz. „Mértékadó és példamutató magatartást követel meg. Itthon elsősorban az egri, külföldön pedig a magyar borok nagykövete vagyok.”

Az utóbbi hetekben nagy visszhangot kiváltó, neves borászok által jegyzett Borászok 12 pontját az elsők között írta alá Lőrincz György. Az egri borász szerint az egész ágazat nagyon sanyarú napokat él, a közös hang pedig elengedhetetlen ahhoz, hogy a nehéz helyzeten változtatni lehessen. Mint Lőrincz elmondta, minden magyar szőlő- és bortermelő közös érdeke, hogy a szakmát érintő döntések meghozatalában minden érintett megfelelően képviseltethesse magát. Véleménye szerint hamarosan már lesz foganatja az összefogásnak.

„Nehezen döntjük el, hogy a magyar borokat nemzetközi, vagy regionális szinten erősítsük” – válaszolta a borász, amikor a magyar bor helyzetéről kérdeztük. „Holott a Kárpát-medencében hihetetlenül nagy jelentősége van a regionalitásnak. Szerintem mindenkinek az eredetiséget kell megtalálnia, azt, ami felkelti az érdeklődést. Ezt pedig elsősorban a helyi, tradicionális fajtákkal érhetjük el.”