Újraindul a Kalamáris Vendéglő bortanfolyama márciustól. Az érdeklődők öt alkalommal tehetnek utazást a bor körül. Megismerhetik a bor történetét, a sommelier munkáját, elsajátíthatják a borkóstolás technikáját, megtapasztalhatják az ételek és italok harmóniáját. 2011. március 8-tól (keddenként), 5 alkalommal, 18.00-tól 19.30-ig. A Pécsi Borozó szerzőgárdájának jelentős része innen indult, szóval bátran ajánljuk az érdeklődők figyelmébe!
Tematika
- 2011. március 8. Bortörténet, borstilusok.
Előadó: Ipacs Szabó István - 2011. március 22. Borkostolás technikája, a bor nyelvezete.
Előadó: Iványi Emese - 2011. március 29. Ételek italok harmóniája.
Előadó: Skrut György - 2011. április 5.Vendég borász
- 2011. április 12. Sommelier feladata, teszt írás.
Előadó: Rippl Béla
Helyszín: Kalamáris Vendéglő-Cafe Artist (7621 Pécs, Rákóczi út 30.)
Munkaviszonnyal rendelkezőknek: 12 000 Ft
Egyetemistáknak: 6 000 Ft
Jelentkezési határidő: 2011. március 1.
Jelentkezni lehet:
Rippl Vinotéka, Pécs, Jókai tér 7.
Kalamáris Vendéglő-Cafe Artist, Pécs, Rákóczi út 30, +36 72 312 573, +36 30 9276035
-
Egy laikus borissza véleménye a borszakírók feladatáról
-
Egy bor: Lansai chardonnay 2021
-
Egy bor: Vina Laguna malvazija istarska 2023
-
Beszélgetés Barta Károllyal
