Kellereigenossenschaft St. Pauls Sauvignon 2009 Dél-Tirol

Sötétsárgás árnyalat és meleg illatok jellemzik. Egy picit már fülledt is néha ez az illat, de szerencsére van benne fajtajegy is, leginkább bodza meg egres (normál betűkkel kenszei véleménye). Nekem van benne némi sárgászöldes csillogás és ezt követő füvesség (dőlt betűkkel zoranka megjegyzései). Íze egyértelműen laposabb, kevesebb izgalmat tartogat. Visszaesik, kijön a tizennégyes alkohol kesernyéje, nem elég tartós a korty. Közepesen hosszú, még éppen elég savval. Fajtajegyek itt is visszaköszönnek. A pinceszövetkezet alap sauvignon-ja, nagy tömegben, dél-tiroli léptékkel mérve olcsón.

Erben Thul Riesling 2009 Mosel

Dől az illata, de nem ismerném fel a fajtát. Erőteljesen grape fruitos, bodzás, egészen valószerűtlen. Friss, könnyed, bodzás-barackos üdítős illatkavalkád. Ízben nagyon erőteljes savérzet és citrusos íz. Kesernyések ezek a citrusok és vékonynak hat a bor az illat és az erőteljes savak mellett. Végén maradék cukrot érezni, ezt nyakon csapták jó adag szén-dioxiddal, a kettő együtt eléggé diszharmonikus. Van benne némi élesztősség is, de a buborékok mindent visznek. Laza bor, nyáron, jól lehűtve, végül is...

Bősz Adrián Szekszárdi Rajnai Rizling 2008

Korábbi kóstolások alkalmával nagy kedvencem volt ez a bor. Most valamiért nagyon nem akart megnyílni, vagyishát sok idő kellett  hozzá és tartalékolni a pohárban. Illatában leginkább a petrolos jegyek uralkodnak, kevésbé intenzív az a barackos, mezei virágos vonal, amit korábban kedveltünk benne. Ízben ez csak fokozódik, fát érzek benne, ami eddig még nem tűnt elő ennyire markánsan. A visszakóstoláskor egészen lassan kezdett kibontakozni citrusos, trópusi gyümölcsös ízvilága, de igazán nem talált magára. Mindamellett tartalmas bor, van még ideje a palackban fejlődni, nem kell aggódni érte.

W. Molitor Primus Marco V Riesling 2008 Rheingau

Itthon szinte teljesen ismeretlen üvegdugós megoldással lezárt palack. Tetszetős, érett, nemes rizling illattal rendelkező tétel. Sok citrus és csipetnyi petrol jellemzi. Ígéretes indítás. Az illatok valóban szépek voltak, de aztán nagyjából ennyi. Ízben megint diszharmónia, maradékcukor sok szénsavval megtoldva. Savai citrompótlós hatást keltenek a szájban. Elég vad savak ezek, kérelmeztem is saját magamtól némi savkompenzálást a kóstoló utánra, mert bár jó savtűrő képességem van, volt egy-két ilyen brutálsavas tétel még a sorban. Összességében csalódás az illat után.

Dorst Classic Riesling 2008 Rheinhessen

Szép egyensúlyban lévő tétel, illata és íze is összetéveszthetetlen, igazi rajnai rizling. Elegáns, intenzív illat, a fajtára jellemző műanyag gumis, vaxos jegyekkel, meg egy jó adag gyümölccsel. Az első olyan tétel, ami hozza a várvavárt illatokat és utána szájban is követni tudja, nem enged. A zamatot intenzív citrusosság, jó arányok jellemzik. A szép savakat jól támogatja a szén-dioxid, és végre a leheletnyi maradék cukorral is kitűnően harmonizál. Jó alapanyag, kitűnő arányok. Másnap fröccsben is próbára tettem, nem okozott csalódást. Én nem tettem ezt, lévén kenszei kollega gyorsabb volt maradékmentésben. De kétségkívül ez jó bor volt.

Hexamer XXL Riesling 2008 Nahe

A dugója szinte teljesen átázott és ez illatban és ízben is visszaköszönt. Ázott, kicsit dugós jegyek mögött egészen érett, tercier aromák, egészen markáns maradékcukor és édes gyümölcsös ízek tűnnek fel. Kár érte, egy nem dugós palackot is szívesen bontottam volna, mert gazdag anyag lehetett a dugósság mögött, lehetett erre utaló jeleket is érezni, de a hiba sajnos mindent vitt.

Flick Riesling 2008 Rheingau

Kiemelkedett a sorból, a német tételek közül messze a legszebb bor. Egyet kell értenem tanult kollégámmal, nekem ez volt az este nyertese. Minden tekintetben kiemelkedő és arányos. Bár egyesek vitatják a harmónia szerepét, de az arányok egyensúlya nélküli világ nem az enyém. Illata és íze is nagyon gazdag, töményen és kitartóan hozza a rajnai rizling minden pozitív jegyét. Érett, húsos gyümölcsök mellett kezdődő petrolosság. Szinte hibátlan technológia, kitűnő, érett savak és nagyon hosszú lecsengés. Minden egyes korty jól esik, és veszélyesen itatja magát. Nagyszerű alapanyag és tudatos technológia találkozása.

Jakob Schneider Kabinett Riesling 2008 Nahe

Mély, sötét tónusú színvilág. Hasonlóan mély és érett illatok jellemzik, édes érzetet kelt az orrban. Bele lehet feledkezni ebbe az illatba, annak ellenére, hogy semmiképpen sem friss vagy üde. Nekem volt benne egy kis tuttifrutti, ami utána ízben csak fokozódott. Sajnos zamatban kevesebb és nem igazán lehet több réteget lefejteni róla. Az érettség megvan, vastag és hosszú a korty, de izgalom nem nagyon van benne. A savak is kevésnek tűnnek a vaskos szerkezet és a maradékcukor mellett. Nincs benne elég matéria, hogy komolyan vegyük, viszont nem elég játékos, nincs könnyedsége, hogy lazulni tudjunk vele.

Keβler Riesling Selection 2008 Rheingau

Nagyon ress illat, kicsit szúrós kénnel. Almás-citrusos illatokat jegyeztem fel. Van benne maradékcukor bőven, de ez most jó savakkal párosul, és nincsen túladagolva a szén-dioxid sem. Arányos, jó szerkezetű rizling, de valamiért mégis gyorsan átléptünk rajta, nem hagyott mély nyomot a jegyzetek között. Korrekt, jól elkészített, de semmi több. Pontosan ennyi.

Bősz Adrián Szekszárdi Rajnai Rizling Válogatás 2008 (hordóminta)

Teljes egészében fahordós tétel, még nincs forgalomban. Érezhetően külön életet él még a bor és a fa, de ugyanakkor azt is érezni, hogy nagyon szép az alapanyag, valószínűleg szépen össze fog barátkozni a hordóval. Illatában még előtérben a fás jegyek, egészen kókuszos-édes. Érett őszibarackos. Még némi puncsot is megkockáztatok. Egyelőre még a háttérben szépen nyílik az érett, húsos rajnai illat. Kortyban is az érettség, vaskosság az, ami elsőre feltűnik a hordó mellett. Meg persze a kitűnő savak. Nagyon szép bor lesz, bánjunk vele türelmesen.

Szabó Zoltán Pécsi Rajnai Rizling 2008 (hordóminta)

Szintén nem forgalmi tétel. Ezen a kóstolón fáradt és oxidált benyomást keltett, mintha elöregedett volna már. Öregebbnek tűnt, mint a két évvel idősebb testvére, bár persze más volt az alapanyag is a két évjáratban. Valahogy most zárkózott volt ez a bor, nem mutatott önmagából sokat. A kóstolót megelőzően és az óta is sikerült többször kóstolnom, és egészen más képet festett magáról ez a tétel. Szép érett, rajnaira jellemző vaxos illat és arányos, szintén nagyon érett zamatok jellemezték. Kis kezdeti fásultság azért kezdett beköszönni. Csak a palackozást követően derül ki, hogy melyik is bor igazi arca.

Szabó Zoltán Pécsi Rajnai Rizling 2006

Mint a világ legnagyobb Szabó Zoltán PRR2006 készletét őrző társaság, itt volt az ideje, hogy (a rendszeres minőségellenőrzés gyakorlása mellett) szerkesztőségünk egyetlen olyan tagja is megismerkedjen ezzel a borral, aki eddig még nem találkozott vele. Szerencséje volt. Tercierbe hajló, érett, petrolos és egyszerre kellemesen fanyar illatok jellemzik. Még mindig vibrál a pohárban. Egészen mély és buja, húsos és ízes a korty. Savai nagyon élnek, szükség is van rájuk a vaskos szerkezet és a magas alkohol mellett. Abszolút érett ízek, a levegőn gyönyörűen bontakozik ki, akár hosszú napokig lehet boncolgatni. Szinte végtelen a korty lecsengése és nagyon kellemes fanyarsággal köszön el. Volt idő, amikor nem láttam ilyen szépnek ezt a bort, de megint felfelé mozdult el, valóban élményt tudott adni, szépen érik, szépen változik a palackban, érdemes kísérletezni vele, mennyit tudhat, s meddig tudhatja azt egy pécsi fehér. Nagyon jól tartja magát, egy kivételes évjárat különleges minőségű bora.