Pécsi Borozó

Cikkek

Balatoni felfedezések: Aligai Horváth Pincészet

Ha a Balatonfüred–csopaki borvidékről beszélünk, legtöbbünknek automatikusan az olaszrizling, Füred és Csopak jut eszébe, ahol a szőlőtermesztés és a borkészítés hagyománya egészen a római korig nyúlik vissza. A borvidék azonban jóval nagyobb ennél: Zánkától egészen Balatonfőkajárig és Balatonaligáig húzódik, három hegyközség területét foglalva magába.

Tüske Gyöngyi

2026. június 23. 07:20:25

tovább

Cikkek

Badacsony New Yorkban

(és Rómában is)

Ezekkel a városnevekkel így lehet közepesen szar címet adni egy egyébként remek rendezvény beszámolójának… Merthogy a Badacsonyi borvidék borászai nemcsak egyszerűen a New York Palotában mutatkoztak be megint, hanem úgyszintén nem először, annak a Róma termében. Ok, földrajzból ez így egyes, ülj le fiam… Lássuk inkább a borokat, meg a körítést, pár gondolatot.

Jakab Tamás

2023. április 28. 07:34:43

tovább

Cikkek

Barát a szürke hétköznapokban

Egy bor: Pátzay Tégladomb 2018 (Balaton)

Foglalkozásomból adódóan rengeteget mozgok a gasztronómia világában (szegény én…), sőt, ami irigylésre méltóbb, nagyon sokszor kóstoltatok borokat (csak a munka…). A nagy többségük profin elkészített, hibátlan, ugyanakkor konformista stílusú tétel, így amikor a munka végeztével azt a néhány deciliter maradványt hazaviszem, legtöbbször elfőzés és/vagy kiöntés lesz a sorsuk (a kedves olvasók alighanem szívesebben látnának már egy melegebb éghajlaton…).

Bernáth Péter

2020. március 21. 18:12:14

tovább