Pécsi Borozó

Cikkek

Junkerwein, Junkerfest, 2019

A stájer (és ezzel az egész osztrák) borászkodás marketing alapú megújításának egyik, sőt, bizonyos szempontból a legjelentősebb oszlopa. Nem Grüner Veltliner, nem Gemischter Satz, nem Sauvignon blanc aus Steiermark. Hanem az újbor. A Junkerwein.

Jakab Tamás

2019. november 13. 08:25:23

tovább

Cikkek

A napfény vize

Stájer kitekintés

Az élet íze azaz Schmecke das Leben néven öt stájer borász mutatkozott be közös asztalokon az izolai Orange Wine Festival emeleti lépcsőfordulójában. A kis helyen sokan fordultunk meg, a borok más jelleggel bírtak, mint az olasz vagy szlovén narancsborok (azaz héjon erjesztett vagy másképpen vörösboros technológiával készített fehérborok), ráadásul azért mindegyik borásznál egyedi stílus is felfedezhető volt. Ami nem baj persze, sőt.

zoranka

2013. április 29. 11:25:17

tovább

Legolvasottabb