„A legjobb bor Filip Mlýneknél van!” Szerény kijelentés egy óriásplakáttól. Ahogy közeledünk Mikulov felé, úgy lesz egyre több a borászreklám az út mellett. Prága, majd Brno felől autózva a város fölötti kopár Pálava-hegység már messziről integet, áthajtva a hegyek lábához egy falu elárasztásával épített víztározón már látni a gondosan művelt szőlőket, ahogy kell, ellepik a hegyet. Mikulov a csehek Villányba oltott Tokaja.
Nem igazán van nagy gyakorlatom a cseh borokkal. Ritkán jutnak el hozzám, ha meg néha Prágába érek, inkább sörökkel barátkozom. Pedig érdemes volna néha borban is próbálkozni, mondjuk avatott vezetővel, mert azért a cseh borcímkevilág azért még mögöttünk van rendesen, megvezethetnek az etikettek. Ha viszont ajánlott bort kapunk, ne féljünk kibontani, ez a tanulság mára.
-
Egy laikus borissza véleménye a borszakírók feladatáról
-
Egy bor: Lansai chardonnay 2021
-
Vitaindító írás a Pécsi Borozó főszerkesztőjétől
-
avagy út az alkoholmentes „bor”-tól a dubaji csokoládéig
-
Egy bor: Vina Laguna malvazija istarska 2023
