Kérem Várjon!
Cikkek
Falatokra szedték a borvidéket

Amikor azt mondjuk, hogy egy borvidék sokkal több a bornál, nem mindig értik. Akkor itt van ez a konkrét példa. A Villányi-Siklósi Borút szolgáltatóinak közös kezdeményezésére november közepétől új, helyi specialitás kerül a borvidék éttermeinek és pincészeteinek kínálatába. A Villányi Falatok névre keresztelt fogás – amely lehet akár előétel, borkorcsolya, vagy desszert  - minden esetben villára tálalva kerül a vendég elé. Ott jártunk mi is az első ötletelő-bemutatkozó villásbörzén.

Győrffy Zoltán
2014. november 12. 05:46:15
Cikkek
A Pannon Borrégió 12 legjobb étterme
A Pécsi Borozó nemrégiben megjelent, Borkalauz - Wine Guide 2014/2015 magyar-angol, kétnyelvű kiadványa két listát is közöl. Az egyik a legjobb borok listája, a megelőző egy év Mustra-kóstolói alapján (ezt majd legközelebb adjuk közzé), míg a másik lista az éttermeké. A Pécsi Borozó 2013/2014 évi tesztelései alapján, miközben közel 30, javasolt, korábban is ismert, vagy más listákon már szereplő éttermet vizsgáltunk meg, összesen 12 olyan éttermet találtunk, melyek minden esetben 85 pont felett teljesítettek. Íme, a lista.
zoranka
2014. november 10. 05:57:38
Cikkek
Meg egy kis borsot is
Még csak elvétve, de Húsvét, Pünkösd tájékán már néhány hazai étteremben is megjelenik a gidahús az ajánlatok között. Egyre többen gondolják úgy, hogy a kecske a konyhában is nagyobb figyelmet érdemelne. Napjainkban gyakorlatilag csak grammokban mérhető az egy főre jutó éves hazai kecskehúsfogyasztás. Nyilvánvaló, hogy nagy átlagban kaviárból sem eszünk meg többet fejenként néhány gyűszűnyinél, mégis más ezt hallani egy olyan haszonállat esetében, amelyik – hol kisebb, hol nagyobb szerepet betöltve – évszázadok óta része a magyarság történetének. Nyelvészeti kutatások szerint ugyanis a kecske szavunkat még a honfoglalás előtti időkben vettük át más népektől, és valószínűsíthető, hogy a kecsketartás ismerete is ebből a korból származik.
Schneider Gábor
2013. június 11. 15:22:55
Első Előző
1 2 3 4
Összesen 10 db találat. 1/4 oldal.