Pécsi Borozó

Cikkek

Melyik tengerparton esne jobban ez az olaszrizling?

Egy podcast margójára

A napokban került a kezembe egy palack iloki graševina a polc aljáról, ahogy most került ki az a podcast-beszélgetés is, amit Bukovics Martin (azaz a Gemišt) kezdeményezésére vettünk fel Szabó Zoltán kollégával a horvát és olasz tengerpart összevetése apropójána.

Győrffy Zoltán

2026. augusztus 8. 15:38:13

tovább

Cikkek

Új pincészet Újlakon

Vinarija Kast (Ilok, Horvátország)

Az iloki (újlaki) Kovčalija család nemrég hivatalosan is megnyitotta új pincészetét, amellyel a Horvátország legkeletibb csücskében található borvidék egy izgalmas találkozási pontot kapott, egyúttal még izgalmasabb borok lehetőségét is. Az új borászatban ugyanis az egyik legismertebb horvát technológiai tervező és a talán legtöbb nemzetközi díjat elnyerő szerb borászati tanácsadó munkéja fonódik össze, hogy a borvidék hagyományainak megfelelően a tramini, az olaszrizling és a kékfrankos új dimenzióit nyissák meg. A most piacra került két első tétel az alaphangot legalábbis jól megadja.

Győrffy Zoltán

2023. október 20. 07:39:53

tovább