Pécsi Borozó

Cikkek

Egy bor: Wilhelm Thell Sankt Laurent Alte Reben 2019 (Ausztria)

Kell-e még a borszakíró? Ez a kérdés is felmerült bennem, az utóbbi időben mindenki a ChatGPT lehetőségeiről és tudásáról beszél a környezetemben, gondoltam, én is teszek vele egy próbát. Egy előre még van esélyem, de már csúszós a pálya.

Győrffy Zoltán

2023. február 20. 07:15:13

tovább

Cikkek

Élet az érlelés után

Vintage by Vinistra / Teran Edition

Déli szomszédaink boréletében az innovatív lépések szinte mindig Isztria felől érkeznek, legalábbis vagy három évtizede ezt tapasztaljuk. A Vinistra (az isztria borászok egyesülete) idén ismét beújított: az érlelt teran fajtaborok sétálókóstolóját rendezték meg november derekán a zágrábi Esplanade hotelben. Becsülettel végigkóstoltuk valamennyi kínált tételt, a legjobbakat be is mutatjuk.

Győrffy Zoltán

2022. december 20. 07:15:36

tovább

Cikkek

Tangó és malbec

Öt argentin vörös

Tangófesztivál volt Pécsett. Táncolni nem hívtak, azért van kölcsönös tisztelet és önmérséklet, viszont borozni meg hívtak. Eső ígérkezett, beborult az ég a város felett, talán tucatnyian ültünk össze egy asztalnyi malbec köré. Gyorsjegyzet, nagyjából fejből, füzetet elfelejtettem vinni.

Győrffy Zoltán

2022. szeptember 14. 07:18:15

tovább