Pécsi Borozó

Cikkek

Ujvári Pincészet (Csongrádi borvidék)

Szeged egyetlen borászatának, az Ujvári Pincészetnek 1939. október 20-án kezdődött a története, ugyanis ekkor született Ujvári Mihály, a borászat alapítója. 1940-ben már anyja fűzfa kosárban hordta a szőlőbe, ahol szinte az anyatejjel együtt szívta magába a szőlő szeretetét. Felnőtté válva a gépiparban dolgozott, szőlőről hallani sem akart, nyugdíj közeledtével mégis motoszkálni kezdett benne valami, majd egy kis kertben gazdálkodva szerette volna eltölteni öreg napjait.

Kundermann Gergely

2023. március 16. 06:32:41

tovább

Cikkek

Nem szende, inkább vad angyal

Egy bor: Szende Pince Múzsa Fúzió 2020

Az mindig érdekes, hogy a Villányi Franc a zászlóshajó, de az igazán nagy csúcsborokat még többségében a merlot adja legdélebbi borvidékünkön. Persze, hogy kinek milyen ihletést hoz a múzsája, az a poéták és borkészítők titka marad. Annyi bizonyos, még egy csúcsbor tűnt fel a villányi mezőnyben, nem hagytuk kóstolatlan.

Győrffy Zoltán

2023. március 15. 07:09:01

tovább

Cikkek

Popsiller a málnásban

Egy bor: Lelovits Tamás Villányi Siller 2022

Ha van bortípus, amit érdemes volna valóban visszahozni a hétköznapok boros asztalára, akkor az a siller. Bár a tradicionalisták csak kadarkából képzelik el, én a fajtakérdést nyitva hagyom, akár még cabernet sauvignonból is lehetne jó sillert készíteni. Sőt, lehet is. Merthogy most épp ez került a pohárba.

Győrffy Zoltán

2023. március 14. 07:27:25

tovább