Pécsi Borozó

Cikkek

Egy bor: Josić Sauvignon Blanc 2020 (Baranja, Horvátország)

Amikor korábban Csúzán vagy Vörösmarton sauvignon blanc került a poharamba, tudtam azonnal, itt ne az új-zélandi sztereotípiákhoz mérjek vagy ne a Loire-völgyi tipizálást vegyem példaként, ez itt más hagyomány. Az itteni sauvignonok mindig vastagok, krémesek, sok alkohollal és maradék cukorral, érett gyümölcsösséggel. A bor apropója, hogy pénteken és szombaton a horvátországi Eszéken (tőlünk alig száz kilométerre) rendezik meg a legrangosabb és legnagyobb boros rendezvényt Zágrábtól keletre.

Győrffy Zoltán

2022. január 25. 07:46:21

tovább

Cikkek

Hedonista élmények

Balassa István 2017-es szamorodnijai a pohárban

Tokaj-Hegyalja eleve ünnepi élmény minden borrajongó számára, legalábbis az édes borok tekintetében. Persze éppen ezzel küzdenek szegény termelők, szűkül az édes borok piaca, ők pedig ebben a legjobbak, ergo rendkívül fontos változások elé néz a tokaji borvidék, ha életben akar maradni.

Ercsey Dániel

2022. január 24. 06:27:18

tovább

Cikkek

Jázmin menni Amerika!

Latin-amerikai nagykövetek a pécsi kutató Vince-napján

AMagyarországon szolgálatot teljesítő latin-amerikai országok - Chile, Kolumbia, Mexikó és Peru- nagykövetei részvételével tartottak workshopot a Pécsi Tudományegyetem Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetében, január 20-án. Az eseményt Bencsik Dávid, az Agrárminisztérium nemzetközi ügyekért felelős helyettes államtitkára kezdeményezte, az intézeti kutatómunka bemutatása mellett egyben a Vince-nap hagyományokkal is megismerkedhettek a diplomaták.

Harka Éva

2022. január 23. 08:02:27

tovább