Vörös aszúk, ürmösök, sillerek címmel jelent meg Mód László és Simon András néprajzkutatók könyve. A kiadvány azokra az időkre kalauzolja el az olvasót, mikor hazánk még Európa bornagyhatalmai közé tartozott. A trianoni békeszerződés után a szőlőültetvények harmada az új határokon kívül rekedt, és olyan több évszázados múlttal rendelkező borvidékek kerültek elcsatolásra, mint a szerémségi, ménesi, érmelléki, küküllő- vagy marosmenti. Az 1875-1920 közötti időszakot bemutató kiskalauz segítségével az olvasók képzeletben bebarangolhatják a Trianon előtti Magyarország bortermő vidékeit. 

Váncsa István nem először ragad tollat a fakanál után (közben, előtt). Legújabb szakácskönyve, a Lakoma – A görög, török, ciprusi, libanoni, marokkói, tunéziai és máltai konyhák ételeiből címmel jelent meg, és a mediterrán térség országainak gasztronómiáját mutatja be az olvasóinak. A tervezett sorozat első kötetét olasz, dél-francia, spanyol és portugál gasztrokulturális utazás követi majd.  „Az eltűnt idő nyomában haladok a mediterrán világban” – magyarázza Váncsa István. Takács Tímea interjúja. 

Sajtótájékoztató keretében mutatták  be Cey-Bert Róbert és Cey-Bert Tünde A magyar konyha filozófiája című kötetét a Művészetek és Irodalom Házában Pécsett. A kötet arányaiban kevés receptet tartalmaz, viszont annál több esszéisztikus írást, gasztrofilozófiai dolgozatot, vagy kutatást, de kísérletet tesz a hagyományos magyar konyha meghatározására, kezdve a tálalástól az ízirányzatokon át a konyhatechnikákig. Összefoglaló mű, melyet azért ajánlott kritikai szemmel olvasni.