Pécsi Borozó

Cikkek

Szerbiában nemrég elvégeztek egy elég átfogó szőlészeti háttérkutatást, elsősorban a balkáni szőlőfajták genetikáját vizsgálva. Igencsak érdekes eredmények is napvilágot láttak, így például meg tudhattuk, hogy a žilavka, ami egy őshonos fehérszőlőfajta, és amelyet régóta Hercegovinához kötnek, valójában magyar rokonsággal bír. Eddig azt tudtuk, hogy a Monarcha idején magyar tudósok szelektálták ki, de azt ők sem sejthették, hgy egy távoli rokonra bukkantak..

bori

2022. december 19. 07:05:17

tovább

Cikkek

A Duna borai VI.

Szerbia

Bor- és kultúrtörténeti sorozatunkban a Duna menti borvidékeket követjük a Fekete-erdőtől a Fekete-tengerig, Németországtól a Duna-deltáig, Sztrabóntól John MacGregorig, a Spätburgundertől a Gamzáig. Fotelkalandoroknak kedvcsináló, vérbeli utazóknak tuti tipp, borkedvelőknek pedig egy lehetőség, hogy minden pohárral más tájakon találjuk magunkat…

Ercsey Dániel

2022. szeptember 19. 07:45:28

tovább

Cikkek

A legjobbak a Balkánról

Wine Vision by Open Balkan 2022

Először arra gondoltam, egy hírben hozzuk le frissen a nemrég lezajlott Open Balkan Wine Trophy díjazottjait, de aztán mégiscsak kvázi a szomszédom nyerte el az egyik nagydíjat, érdemes erről bővebben is írni. Vagyis miért van az, hogy a hétvégén Belgrádban volt a borvilág (egyik) központja?

Győrffy Zoltán

2022. szeptember 5. 20:53:49

tovább