A „pécsi kutató” elődjét 1949-ben, több évszázados egyházi szőlőbirtokra és pincészetre alapozva hozta létre a földművelésügyi minisztérium, hogy aztán a kétezres évekre levegye róla a kezét. Kíváncsiak voltunk, az immár a Pécsi Tudományegyetem Természettudományi Kar Szőlészeti és Borászati Intézeteként működő szervezet hogyan találja helyét az egyetemi szervezetben, milyen szolgáltatásokkal és tervekkel készül a jövőre.

Rendhagyó akcióba kezdtek a Pécsi Tudományegyetem közgázos hallgatói: az elmúlt hónapban húsz pécsi éttermet teszteltek, az összegyűjtött tapasztalataikkal a vendéglősöket kívánják segíteni. A berendezéseket (és a személyzetet) csak néhol kellene lecserélni, az étel jó, ha sok van belőle, de számít a hangulat is, a mozgássérültek rendeljenek inkább pizzát, a nemdohányzók maradjanak a teraszon, a honlap az luxus – a marketing és reklám szinte mindenhol hiánycikk. Kár, hogy az előadásra csak néhány tulajdonos ment el. A dolgozatok a cikk végén letölthetőek.