Pécsi Borozó

Hírek

Szőlő alapanyagú, aromavesztés nélküli, extra illatos, új gintermékek és gintechnológia kutatása indul a Pécsi Tudományegyetem (PTE) és a Danubiana Kft. együttműködésében. Ennek keretében Magyarországon elsőként fejlesztenek ki innovatív technológiák szőlőfeldolgozásra alkalmazásával a szakemberek három egyedi karakterű szőlőalapú ginterméket. A projektindító rendezvényen Miseta Attila rektor, Jakab Ferenc innovációért felelős rektorhelyettes és Madaras Zoltán kutatóintézeti elnök is köszöntötte a jelenlevőket október 19-én.

bori

2022. október 23. 07:25:29

tovább

Cikkek

Erre a rozéra a nap is kisütött

Egy bor: Pécsi Egyetemi Borbirtok NovuM 2020

A rozé általában a nyári teraszok itala, az ember azt képzeli, hogy melegben isszuk, amikor olvad a flaszter és jól esik a fröccs, de nekem mégis a tél közepén, tegnap okozott maradandó élményt egy korty!

Ercsey Dániel

2021. január 26. 16:12:55

tovább

Hírek

Cabernet sauvignon és cirfandli a pécsi egyetem bora

A PTE Bora kitüntető címre idén is mind a négy - pécsi, szekszárdi, tolnai és villányi - borvidékről érkeztek nevezések, 10 pincészetből összesen 16 bort indítottak a versenyen a boros gazdák. A két kategória-győztes végül a Lajvér Borház 2012-es évjáratú Cabernet Sauvignon Selection minőségi száraz vörösbora, valamint a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetének 2015-ös évjáratú félédes Cirfandlija lett. Ugyanakkor a vörösbor verseny igen szoros ponteredményére tekintettel az egyetemi zsűri egy különdíjat is átadott, és „Jubileumi Különdíjjal” jutalmazta a hőgyészi Horváth Pince 2012-es évjáratú Madarász Cuvée borát.

bori

2016. szeptember 29. 15:46:23

tovább