Pécsi Borozó

Cikkek

Borsuli: Sant Sadurní d’Anoia

Jakab Tamás barátunk Spanyolhonba, akarom mondani Katalóniába tett látogatása kapcsán előbb egy kicsit borsulis szöveget teszünk közzé, hogy aki folyékonyan szeretné olvasni a holnap következő élménybeszámolót, megfelelő borismereti háttérrel tudja azt megtenni. Cava a pohárba, indulhat a minikurzus!

Jakab Tamás

2021. szeptember 27. 07:54:20

tovább

Cikkek

Puha takaró hűvös nyárestékre

Familia Bastida Garnacha Cimal 2018 (La Mancha DO, Spanyolország)

A garnacha eddig ritkán cáfolta meg önmagát, bár valószínűleg eddig csak válogatott tételekkel volt szerencsém. A grenache sokszor más karaktert mutat, de a garnacha, a spanyol, az eredeti, mindig olyan, mint egy puha takaró, amibe ki lehet nyújtózni, amiben bele lehet gubózni, ami melenget, ami simogat.

Győrffy Zoltán

2021. június 7. 07:22:19

tovább

Cikkek

Forró csoki tunkoláshoz

A spanyol verzió

Ami nekünk a lángos vagy a véres hurka, az a spanyoloknál a churros forró csokival. A legjobb gyógyír másnaposság ellen, a legjobb energiabomba egy átbulizott éjszaka közepén/végén. Külön forró csokit nem is találtam, csak olyat, ami kifejezetten a churroshoz készül. Nem isszák magában.

Harka Éva

2021. március 2. 07:38:36

tovább