Minden évben történik valami új a Pécsi Borozó életében, hiszen több éves alkalmi, rendszertelen szárnypróbálgatás után most rendszerbe foglalva és rendszeresen áll a borkedvelők rendelkezésére februárban induló boriskolánk. Lesznek tanfolyamok a borral most ismerkedőnek, kezdnek és újrakezdőknek, haladónak és profiknak, hiszen mindenki tanulhat valami újat. Nem kell előképzettség, csak nyitottság és érdeklődés, lehet jönni hétköznap esténként vagy hétvégente, magyarul, angolul, németül akár.

Vörös aszúk, ürmösök, sillerek címmel jelent meg Mód László és Simon András néprajzkutatók könyve. A kiadvány azokra az időkre kalauzolja el az olvasót, mikor hazánk még Európa bornagyhatalmai közé tartozott. A trianoni békeszerződés után a szőlőültetvények harmada az új határokon kívül rekedt, és olyan több évszázados múlttal rendelkező borvidékek kerültek elcsatolásra, mint a szerémségi, ménesi, érmelléki, küküllő- vagy marosmenti. Az 1875-1920 közötti időszakot bemutató kiskalauz segítségével az olvasók képzeletben bebarangolhatják a Trianon előtti Magyarország bortermő vidékeit.