Pécsi Borozó

Cikkek

Egy bor: Vinarija Kutjevo Traminac 1963

Ez az egész egy véletlen. Az is, hogy ott voltam ahol ezt a bort kinyitották és az is, hogy megkóstolhattam. Köszönet illeti érte Željko Garmazt!

Ercsey Dániel

2022. június 17. 07:17:37

tovább

Cikkek

Mézes szarvasgombás raviolit mindenkinek!

Egy borverseny emlékei 2.

Ha a tengerpartra és a napsütésre gondolok, akkor az Isztria jut eszembe. Az utóbbi évek nyaralásait, az esküvőm utáni napokat is itt töltöttük. Fenyő alatt délután aludni, naplementét nézni a kempingben, horvát szóra olaszul válaszolni, reggel a halászoktól halat venni, főzni és mellé remek helyi borokat inni. Nyárvégén fügét csenni. Megnyugodni. Ezt jelenti talán néhány mondatban leginkább az Isztria nekem. Ismerős hely, szinte ismerjük is egymást, még ha nem is egy nyelvet beszélünk.

Jenei Balázs

2022. április 9. 07:58:43

tovább

Cikkek

Isztria áprilisban

Egy borverseny emlékei 1.

A tengerpartra nyaranta zarándokolunk oly sokan, de érdemes megfontolni, Isztria tavasszal is gyönyörű. Sőt, most lesz csak igazán tündökletes. Már kapható a vadspárga, és van még szarvasgomba, mi kell több egy jó vacsorához? És ha kell, hát bor is akad hozzá, malvazija istarska vagy teran, attól függ, hogy fehéret vagy vöröset szeretnénk éppen. Idén kétfős pécsiborozós küldöttség képviselte Magyarországot a Vinistra borversenyre 15 országból érkező zsűritagok között, kettőnk beszámolói érkeznek majd a következő napokban, váltakozó intenzitással, hiszen még csak a verseny felénél tartunk.

Győrffy Zoltán

2022. április 7. 07:20:30

tovább