Pécsi Borozó

Cikkek

WineOS, Eszék: 1. rész

Az eszéki borfesztivál az éves bornaptár kötelező kezdőrendezvénye, nekem személy szerint az idei volt a hatodik a hétből, busszal közel negyvenen meg harmadik alkalommal utaztunk le. Azaz most lefelé csak a csapat utazott, én kétnaposra vettem a túrát. Kalandtúra indul, vonattal Eszékre!

Győrffy Zoltán

2022. február 9. 07:54:58

tovább

Cikkek

A tizenötödikre

Egy bor: Matošević Grimalda Crna 2017 (Isztria, Horvátország)

Vannak jeles napok februárban. Ilyenek a fiúk születésnapjai, apai ágon mindenki böjtelő havában született. A hangsúly ebben az esetben az elő szótagra esik, vagyis még nincs böjt. Bár a menü hagyományosan mediterrán, a borokat váltogatom. Idén Isztriára esett a választásom.

Győrffy Zoltán

2022. február 3. 07:31:50

tovább

Cikkek

Hétvégi szomszédolásra készülő

Egy bor: Josić Sauvignon Blanc 2020 (Baranja, Horvátország)

Amikor korábban Csúzán vagy Vörösmarton sauvignon blanc került a poharamba, tudtam azonnal, itt ne az új-zélandi sztereotípiákhoz mérjek vagy ne a Loire-völgyi tipizálást vegyem példaként, ez itt más hagyomány. Az itteni sauvignonok mindig vastagok, krémesek, sok alkohollal és maradék cukorral, érett gyümölcsösséggel. A bor apropója, hogy pénteken és szombaton a horvátországi Eszéken (tőlünk alig száz kilométerre) rendezik meg a legrangosabb és legnagyobb boros rendezvényt Zágrábtól keletre.

Győrffy Zoltán

2022. január 25. 07:46:21

tovább