Pécsi Borozó

Cikkek

Horvátország

Bor- és kultúrtörténeti sorozatunkban a Duna menti borvidékeket követjük a Fekete-erdőtől a Fekete-tengerig, Németországtól a Duna-deltáig, Sztrabóntól John MacGregorig, a Spätburgundertől a Gamzáig. Fotelkalandoroknak kedvcsináló, vérbeli utazóknak tuti tipp, borkedvelőknek pedig egy lehetőség, hogy minden pohárral más tájakon találjuk magunkat…

Ercsey Dániel

2022. szeptember 15. 07:41:54

tovább

Cikkek

Ahol a fajta és dűlő összeér

Két bor: Krauthaker Graševina Mitrovac 2021 & Zelenac 2020

Rendszeres Pécsi Borozó olvasóknak nem kell bemutatni a Krauthaker pincészetet. A horvát családi borászat a kutjevói borvidék ikonikus szereplője, Kutjevo pedig a graševina, azaz olaszrizling fellegvára. Nemrég új évjáratok érkeztek a Pannon Borboltba, két palackot kaptam tesztelésre.

Győrffy Zoltán

2022. augusztus 23. 10:36:01

tovább

Cikkek

Bor a sajtlyukakhoz

Egy bor: Feravino Chardonnay 2020 (Horvátország)

Találtam a hétvégén a pécsi vásárban egy remek emmentáli sajtot a kedvenc holland sajtosomnál, úgyhogy kellett bontani is valami bort mellé. A nagykönyv szerint a chardonnay passzolhat ehhez a sajthoz, itthon meg épp volt egy palack, jöhet a kóstolás.

Győrffy Zoltán

2022. augusztus 2. 07:15:58

tovább