Pécsi Borozó

Cikkek

Erdőbénye, Karádi-Berger borászat

A Bodrogon újabban nyaralóhajók is hasítják a habokat, mi sem maradtunk restek, kipróbáltuk, mit tud ez az egész. Közben pedig borászokkal beszélgettünk és kóstoltunk.

Ercsey Dániel

2020. október 3. 18:31:38

tovább

Cikkek

A borhamisítás gyakorlatáról

Haszid történetek VI. rész

Vajon mit jelentett a XVIII. században a borhamisítás és mit értünk alatta napjainkban? Hogyan vélekedett erről akkoriban a piac, a termelők és a kereskedők? A bolechówi Ber Dov (1723-1805) erről is kendőzetlenül írt naplójában.

Ercsey Dániel

2020. április 8. 07:12:08

tovább

Cikkek

Jön-e már a messiás?

Haszid történetek V. rész

A naplóíró Ber Dov (1723-1805) és Moise Teitelbaum (1759-1841) a sátoraljaújhelyi csodarabbi valószínűleg soha nem találkoztak, hiszen a rabbi 1808-tól élt csak Újhelyen. Viszont az is igaz, hogy a Teitelbaum dinasztia alapítója talán borkereskedő apósa révén került Hegyaljára rabbinak, ráadásul neki köszönhetően jött létre a későbbi liszkai és keresztúri haszid közösség, így alakja Tokaj-Hegyalján megkerülhetetlen.

Ercsey Dániel

2020. április 5. 07:07:31

tovább