Pécsi Borozó

Cikkek

Keddi kóstoló 2014/9, 1.rész

Az idei kilencedik keddi kóstoló anyagát is két részben töltöttem fel, a nyári szünetek miatt megint annyi bor torlódik, hogy most is be kellett húzni a féket, több már nem is jöhetett. Mindig vannak kiesők, bár talán nem is volt túl sok ezúttal, amit viszont korrekt módon élvezhető borként kóstoltunk, bekerült a válogatásba. Tizenkét fehér és rozé.

bernathp

2014. augusztus 11. 12ó

tovább

Cikkek

Egy bor: Vinarska Kuća Spasić Tamnjanika 2013 (Szerbia)

A napokban egy zombori szupermarketben találtam pár bort. Elsősorban hazavinni, megosztani, viszont egyet meg kellett bontanom. Este sokáig fordítottam, a környezettudatos növénytermesztés jogi környezetéről egész sokat tudtam meg, de közben kibontottam ezt a palackot. Korábbi évjáratokat kóstoltam már, ezt még nem.

zoranka & kenszei

2014. augusztus 8. 12ó

tovább

Cikkek

Új-zélandi borok kóstolója 1.

Valamikor külföldi kiküldetése félútján ötölte ki kenszei kolléga, hogy akkor hoz majd haza borokat, Central Otago a pinot noirról ismert, ott dolgozott a szívében, így új-zélandi pinot noir kóstolónak indult. A végén nem csak pinot érkezett, sok más is befutott nagy nehezen, a magyar szervek 12 palack bort hetekig dekkoltatták a vámon, merthogy ebben megy tönkre a magyar borágazat, nem az olcsó olaszban. A tucatból mi hetet kaptunk meg most - de lett hozzájuk pár kísérő is, ezekről majd külön, már amelyikről jegyzeteltem. Háttérinfót érdemes vadászni az új-zélandiak boroldaláról, van mit tanulni tőlük ebben is. Most új-zélandi beszámoló, első rész, fehérek.

zoranka

2014. július 31. 12ó

tovább