Pécsi Borozó

Cikkek

Szerkesztői gondolatok 2019/2

Van egy torony. Hívhatjuk elefántcsonttoronynak. Nevezhetjük bezártságnak, ragaszkodásnak a megszokotthoz. Néha ilyen toronynak tűnik a magyar szőlészet-borászat is. Sokkal makacsabbul ragaszkodik a gyökerekhez, hagyományokhoz, mint hogy nyitna a világ, a trendek, a fogyasztók felé. Miközben sokan nem veszik észre, hogy a torony bizony repedezni kezdett.

Győrffy Zoltán

2019. július 7. 07:58:09

tovább

Cikkek

Mit tanulnék Osztrákiában?

Szerkesztői gondolatok

A nyár elején pár napot szomszédoltam, alaposabb ismerkedést terveztem be az osztrák borokkal, a zöldveltelinik és kékfrankosok mellett a cirfandlik és rotgipflerek érdekeltek igazán, de elszemlélődtem a bormentes percekben, hogyan is működik egy olajozott marketingműhely.

zoranka

2016. november 30. 15:17:01

tovább

Cikkek

Formabontó

Trendek a bormarketingben 4.

Hosszú ideje az üveg jelenti az alkoholos italok csomagolását, hiszen 2012-ben 200 milliárd darab fordult meg a kereskedelemben, igaz, 74%-ban a sörök részesednek ebből a piacból, míg a borok 11%-ot képviseltek. Az olyan tradicionális borrégiókban, mint például Nyugat-Európa, ahol az összes bor fele kerül üvegben értékesítésre, nem meglepő, hogy egy-két érdekes kezdeményezést láthatunk a csomagolás megváltoztatására.

Rechnitzer Szilvia

2014. január 10. 09:22:42

tovább