Rendhagyó adventi menüsor volt terítéken a Dél-Dunántúli Borturisztikai Klaszter által szervezett Pannon Borklub borvacsoráján december 15-én. A versendi-villányi borokat készítő Kovács-Harmat Pincészet (időnként forralt) borai mellé Both Zsolt, a Corso Hotel Pécs**** Bistro 48 séfje állított össze ünnepi kínálatot. Többek között az is kiderült, hogy a forralt borra is lehet építkezni. Képes beszámoló következik. 

Kalmár Lajos pécsi fotóművész (eredeti szakmáját tekintve szakács) az Addo séfjeivel közösen négy fogásos menüsort készít január 28-án (pénteken).  A 18-kor kezdődő, borokkal kísért vacsoraestre szívből ajánljuk a helyfoglalást.

 A Dél-Dunántúli Borturisztikai Klaszter által életre hívott Pannon Borklub legközelebb 2010. november 16-án, kedden 19 órától várja az érdeklődőket a pécsi Bistro 48-ban (Pécs, Hotel Corso****, Koller u. 8.). Ezúttal a pécsi Matias Pincészet válogatott boraihoz a győri Matias étterem séfjei állították össze a menüsort, ők vendégeskednek ezen az estén a Bistro 48 konyháján. A sort nézve a részvételi díj igencsak barátságosnak mondható. Gasztroélmény-hiányban szenvedőknek kihagyhatatlan alkalom. Mi nagyon rákészültünk a képünkön látható goji és a zweigelt találkozására, de a szibériai consommé vagy a stilton sajttorta is izgalmasan hangzik.