Pécsi Borozó

Cikkek

Két bor: Bock Kadarka 2016 és Bock Pinot Noir 2016

A hétvégén vörösborfeszt lesz Villányban, az elmúlt évekkel ellentétben ígérnek esőt is, de ez ne vegye el senki kedvét. Lesznek borkurzusok, előadások, beszélgetések is, harmincnál is több pincészet vonul ki, a szüreti felvonuláson még többen lesznek, szóval 3 nap Villányban, de nekünk kettő minimum. Ráhangolódásképpen vettem elő 2 palackot, Bock Valértól kaptam a minap, csak annyit tett hozzá, kóstold meg. Megtettem.

zoranka

2017. október 4. 06:03:22

tovább

Cikkek

Kemény kezdés, magas léc

VieVinum 2016 – 1. rész

Hónapok óta hevernek az asztalomon, no meg a mögötte levő polcon a VieVinumos jegyzetfüzetem, kóstolójegyzeteim, jó vagyok időhúzásban, egy ideig még ráfoghatom, hogy rendszerezem a fejemben, de aztán ez az érv elszáll. Június elején volt pár napom Bécsben, hogy alaposabban ismerkedjek az osztrák borokkal, nincs ez tőlem távol, valamiért közel áll hozzám az osztrák borvilág. Elsősorban zöldveltelini és rajnai rizling, aztán cirfandli és rotgipfler, jöhet még pár helyi érdekesség, mondjuk piros veltelini, gemischter satz és hasonlók, aztán pár vörös is belefér a végére, kékfrankos, zweigelt, esetleg pinot noir. Most csak épp belekezdünk, a részletek több epizódban érkeznek.

zoranka

2016. október 3. 06:21:56

tovább

Cikkek

Színesen szürke

Egy bor: ZULL Lust und Laune Rot 2013

Ma a délután jó részt a pincében töltöttem, borokat válogatva a maribori VinDel bor és gasztrofeszten tartandó mesterkurzusra. A téma a portugieser, állítólag túl sokat beszélek róla, de van miről, hiszen csak hosszas belső viták után tudtam magamat meggyőzni, hogy nem kell 15 tételt vinni, 60 percben 10 bort is bőven nehéz lesz bemutatni. De ez a fajta sokkal több, mint hiszik általában, így vinnem kell frisset, tavalyit, hogy ne csak a legjobbak legyenek, évjáratosakat, akár 2008-ig, mert még akkor is tud izgalmas lenni. És akkor a kezembe akadt ez a palack.

zoranka

2015. november 2. 05:49

tovább