Spanyol vendéglővé változott egy estére a Pezsgőház Étterem. Különleges andalúz vacsoraesten vettünk részt július 8-án, ahol az étel, a zene és a tánc volt a főszerepben – ebben a sorrendben. Andalúzia Spanyolország legdélebben fekvő vidéke, és ezzel együtt Európa egyik leggazdagabb kulturális és gasztronómiai régiója. Nemcsak az itt élők tradicionális, világhírű flamenco táncára kell gondolni, a vidék bortermelésben sem marad el az ország többi részétől. (Különösen népszerű a sherry, mely a mai Jerez régi nevéből ered. Az arab eredető ital egyébként az első „bor”, melyből az Újvilágban és Indiában is ihattak.

A Pécsi Flamenco Egyesület által szervezett Flamenco Pécs fedőnevű, közel egy hónapos rendezvénysorozat (www.flamencopecs.hu) részeként a Pezsgőház étteremben Andalúz vacsoraest lesz július 8-án, azaz csütörtökön este 19.00 órától. A spanyol gasztronómia, életérzés és tánc kedvelőit várják ezen az estén, hiszen ahogy egy andalúz séf tanácsolja: "miközben főzünk, hagyatkozzunk az érzelmeinkre és tegyünk az ételekbe egy cseppnyi bolondságot is".

A hír igaz: W. Hollósi doktor egy egész hétre kölcsönkapta kollégája családi méretű autóját, és föl-alá kocsikázott szabadidejében, körbe kirándulták Andorral az egész megyét. Ezért mentünk nélkülük a pécsi Pezsgőházba spárgavacsorát kipróbálni.