Pécsi Borozó

Cikkek

Augusztusi Mustrahét 5.: Vegyes külföldi

Két fajta a főszerepben a mustrahét zárófejezetében, méghozzá a szomszédból. Osztrák fajtákat hozunk, rofgipflert és zierfandlert. Ez utóbbi nekünk pécsieknek különösen ismert, hiszen mifelénk cirfandliként kerül a palackba, a rotgipfler nem igazán talált otthonra, ellenben Kutjevóban Krauthakerék remek zelenacot készítenek belőle. Kóstoljunk!

Ercsey-Győrffy

2022. augusztus 12. 07:09:40

tovább

Cikkek

Neked bejön a macskapisi?

Három bor: sauvignon blanc trió

Kibontod a palackot, lecsavarod a kupakot és még csak önteni se kezdtél, már ott van a szobában. A macskád, ahogy épp bodzaszörpöt lefetyel és oldalra sandítva odacsurgat a lepattogzott tálka mellé. A falakon virágoznak a bodzabokrok, feketeribizlit majszolsz, bajusztól köldökig maszatos lettél, de ez így együtt valami rendkívüli érzés. A sauvignon blanc.

Győrffy Zoltán

2022. március 2. 14:13:16

tovább

Cikkek

Egy osztrák borász, szlovén furmintokkal

WineOS, Eszék: 2. rész

Heinrich Gross 1907-ben vásárolta meg az első szőlőültetvényeit a Witscheiner Herrenbergen, megalapozva ezzel egy máig tevékeny borászdinasztiát. A szlovén határhoz közeli dombokon remek fehérborok születtek, a Falstaff 99, Robert Parker 97 pontot is kiosztott sauvignon blanc-jaiknak. A ma aktív borászgeneráció két fiútestvér, ám mintegy tíz éve az egyik testvér, Michael már Szlovéniában, Ptuj környékén készít borokat. Meséljük tovább a sztorit és mutatjuk a borokat is!

Győrffy Zoltán

2022. február 11. 07:22:36

tovább