Kérem Várjon!
Cikkek
Vörös és fehér: rajnai rizling

Ha vannak megosztó fajták, a rajnai rizling, azaz a riesling biztos közéjük tartozik. ismerőseim körében vannak rajongók és vannak kerülők, közömbösekkel ritkábban találkozom. A hazai rajnaik sokáig engem sem különösebben hoztak lázba, de aztán egyszerre találtam rá egy magyar borra, ami változtatott a képen.

Győrffy Zoltán
2018. október 11. 22:28:44
Cikkek
Az első magyar teaültetvény

A Pécsi Borozó szerkesztősége örökbe fogadott egy teacserjét az első magyar ültetvényen, így részesei lehetünk a történelmi pillanatnak. Varga Mariannát kérdeztük az ültetvényről, aki kertészmérnök és teaszakértő. 

Tóth Mariann
2018. október 9. 07:56:01
Cikkek
Szóló (Tállya, Tokaji borvidék)

A tállyai Szóló pincészet munkásságát őszintén bevallva ezeddig nem ismertem. A motiváció elsősorban az volt, hogy ezen változtassak, amikor a budapesti Costes Downtownban rendezett évjáratbemutatóra indultam.

Győrffy Zoltán
2018. október 5. 07:12:43
Cikkek
Egy bor: Vylyan Cabernet Sauvignon 2012 (Villány)

Nem hiszem, hogy van még egy szőlőfajta, amely annyira rövid időn belül ért a csúcsra és lett egyszerre francia és világfajta, a vörösborok között mindig kiemelt helyen jegyezve, hiszen (majdnem) minden borász vágya egy igazán karakteres, jó cabernet sauvignon. És ezzel fogyasztóként is egyet tudunk érteni.

Győrffy Zoltán
2018. október 3. 07:36:15
Cikkek
és más hasonszőrű társaik

Élesztőgombák nélkül nincsen bor. A spontán erjedést viszont maga a modern borkészítés nehezíti, így ma túlnyomó többségükben a borászatok fajélesztőt használnak. Hiába használja azonban majdnem mindenki, annál kevesebben beszélnek róla. Pedig a fajélesztők természetből szelektált élesztőgombák, nem szintetikus anyagok. Cikkünk 2017 decemberében jelent meg a nyomtatott kiadásban, de aktualitását nem vesztette el.

Mester Zoltán
2018. október 1. 16:50:28
Cikkek
Pinot blanc kalandok: Trdenić Pinot Blanc 2017 (Horvátország)

Kisebb egészségügyi szünet után folytatjuk a pinot blanc sorozatot, immár visszanyerve a szaglásomat és ízlelésemet, ráadásul már csak elvétve érkezik a fulladásos köhögésroham, vagyis borra fel! A következő palackot ajándékba kaptam, így pár tételt megelőzött a sorban, ajándék bornak előbb tekerd le a csavarzárját.

Győrffy Zoltán
2018. szeptember 28. 06:23:29
Cikkek
Borvidéki történetek: Göndöcs Lajos, Szekszárd

A 2017 téli Pécsi Borozós Mustra alkalmával Göndöcs Lajos borai remekül teljesítettek, 2013-as Kékfrankosa 90, 2015-ös Kadarkája 87 ponttal az élmezőnyben végzett. Mindez egyértelművé tette, hogy a Borvidéki történetek rovatunkban helyet biztosítsunk számára, és kicsit körbenézzünk Lajosnál, mi történt legutóbbi, 2012-es beszélgetésünk óta. A cikk a 2018 tavaszi számunkban jelent meg nyomtatásban.

Szabó Berni
2018. szeptember 27. 09:36:19
Cikkek
A borkorcsolyák új generációja

Keksz és bor párosítás? Talán furcsán hangzik, még sincs benne semmi kacifántosság. Csak egy ötlet, hogy a jó borhoz a nassolnivaló is valami finom és különleges legyen. Az ötletből végül egy trendi borkorcsolya lett, melyet már hatféle ízkombinációban kóstolhatunk. Zsíroskenyér, chips, esetleg sós földimogyoró van mindenütt, de a Borkeksz valami olyan, ami könnyű, passzol a borhoz, és valami izgalmat is hoz a kóstolásba.

PROMÓCIÓ
2018. szeptember 21. 12:30:27
Cikkek
VieVinum 2018 (Mittelburgenland DAC kékfrankosok)
A VieVinum idén is csodás mesterkurzusokkal kápráztatta el a nagyérdeműt. Ezúttal a kékfrankos érlelési potenciáljáról tudhattunk meg többet.
Ercsey Dániel
2018. szeptember 20. 07:57:24
Cikkek
VieVinum 2018 (Zweigelt-mesterkurzus)

A szőlőfajta nagyszerű bemutató kóstolóján jártunk Bécsben, a VieVinumon. Ahogy rögtön az elején elhangzott Anne Krebiehl MW szájából, miután a zweigelt a kékfrankos és a St. Laurent keresztezéséből született, így egyrészt egyesíti a két szőlőfajta jó tulajdonságait, másfelől azokkal együtt alkotja az osztrák vörösbor szentháromságát.

Ercsey Dániel
2018. szeptember 18. 08:20:56
Első Előző
1 2 3 4 5
Összesen 1602 db találat. 1/161 oldal.
Legolvasottabb
Hirdetés
Legfrissebb
Programajánló
2018. Szeptember
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
2018. 09. 24. 18:00 - 21:00
Balkán Bisztró Pécs, Ferencesek u. 32.
25
26
27
28
2018. 09. 28. 8:00 - 2018. 09. 30. 17:00
Jókai Rendezvényház Pécs, Jókai tér 6.
29
2018. 09. 28. 8:00 - 2018. 09. 30. 17:00
Jókai Rendezvényház Pécs, Jókai tér 6.
30
2018. 09. 28. 8:00 - 2018. 09. 30. 17:00
Jókai Rendezvényház Pécs, Jókai tér 6.