Kérem Várjon!
Cikkek
Cirfandlis történetek

“Ákom bákom, Te leszel a párom, Irgum-burgum sósstangli. Hörpints sógor, ha pezseg az újbor, Jó lesz nálad a cirfandli.” A cirfandli a szegény ember furmintja, amennyiben ugyanazokkal a problémákkal szembesíti a borászokat és a fogyasztókat is, mint a tokaji nagy testvér. Száraz vagy édes? Lágy vagy savas? Korán szedjük, vagy későn? Legyen egységes szabályozása? Mit írjunk a termékleírásba? Egyáltalán milyen palackba kerüljön? A különbség a méretekben rejlik.

Ercsey Dániel
2019. július 6. 07:49:54
Hírek

A Pécs Vidéke hegyközség szokásos éves borversenyét március 20-án rendezte meg, amelyre 19 termelő 72 bormintával nevezett. A termelői nagydíjat, vagyis a legeredményesebb pincészet elismerését a PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet nyerte el 6 aranyéremmel.

bori
2019. március 26. 07:15:40
Cikkek
Három cirfandli, egy termelő

A cirfandli talán sosem volt egyszerű téma a pécsi borvidéken. Ha valaminek van ismertsége innen, akkor azt ez a fajta hozza. Eladható, keresett, érték. De vajon jó bor-e? És minden esetben? Az elmúlt évek során elég sok cirfandlit kóstoltam már, pécsit és osztrákokat is természetesen. Nem sok igazságtartalma lenne, ha azt állítanám, a megoldás következik az alábbiakban.

Győrffy Zoltán
2019. március 11. 13:06:24
Első Előző
1 2 3 4 5
Összesen 38 db találat. 1/13 oldal.