Kérem Várjon!
Cikkek
Egy bor: Herold Pince Charlotte 2017 (Pannonhalma)

A legjobb barátomnak van Balatonfüreden egy vitorlása. Családi szenvedély ez náluk, és középiskolás korom óta nyaranta egy-két hétvégére én is részese lehetek az önfeledt hajókázásnak. Akkoriban, a 90-es években egy egészen kicsike hajójuk volt, azt cserélték egy nagyobbra, majd egy még nagyobbra – így már akár négyen is viszonylag kényelmesen alhatunk rajta (a „viszonylag”-ért bocs, Simi, tudom, hogy úgyis szóvá tennéd). Hogy miért kerül ide felütésként ez a magánjellegű történet? Nos, az első hajó neve Charlotte volt, a második pedig Chardonnay. Amikor tehát a poharamba került egy Charlotte névre keresztelt chardonnay, azonnal magával ragadtak a régi emlékek, és úgy éreztem, erről a borról írnom kell…

Bertalan György
2020. május 6. 15:33:01
Cikkek
Délszláv hatások a magyar bortörténetben I.

Cikksorozatunkban ezúttal a délszláv hatásokat vizsgáljuk a magyar bor történetében. Bár a szerb-magyar kapcsolatok már a középkorban erősek voltak, mi meghúztuk a határt a modern kori borkészítés kezdetén, melynek hatásait ma is érezzük.

Ercsey Dániel
2020. május 6. 06:37:03
Cikkek
Bükki bortúra 2018 (1. rész)

A kevésbé ismert borvidékek fedőnéven futó sorozatunk 2018-at záró állomása a Bükk volt. Ki tudta, hogy Miskolcon készülnek borok? Hogy az ország legnagyobb egybefüggő zenit ültetvénye Nyékládházán van? Hogy Bogácson nem csak fürdő, hanem megszámlálhatatlan pince is található? És ezek csupán pár olyan kérdés, amelyekre mindössze három nap alatt kerestük és találtuk meg a választ. Háromfős csapatunk nyolc pincészethez jutott el, vagy a pincészetek jöttek elénk, megkóstoltunk vagy ötven bort és ez alapján mondhatjuk, a rejtett gyöngyszemek sora folytatódik. A Pécsi Borozó 2018. téli számában megjelent körképet most 3 részben mutatjuk meg weben is.

Pécsi Borozó
2020. május 5. 07:59:28
Cikkek
A kiátkozott kategória, amit mindenki szeret?

Ha visszaemlékszünk, sokunknak a borral való első találkozást a VBK, vagy ha a kólát el is hagytuk, hát az édes vörösbor jelentette. A többség a felmérések szerint meg is marad ennél a kategóriánál, nem véletlenül kapható édes merlot, vagy a legendás édes medina a boltokban. Aki viszont továbblép, annak mintha egy életre bezáródna a visszatérés lehetősége! Vajon tényleg az ördögtől való az édes vörösbor?

Ercsey Dániel
2020. május 4. 06:42:27
Cikkek
Egy bor: Megyeri-Hanti Kacaj 2018 (Mátra)

Karantén ide vagy oda, csak úgy hemzseg a net a nyereményjátékoktól. Én is szorgalmasan játszom, de mostanában nem nyertem semmit. Ha jobban belegondolok, mindössze egyszer nyertünk, akkor viszont egy felejthetetlen wellness hétvégét a Mátrába. Borról is lesz szó, de előtte egy kis nosztalgiázás következik a karantén bornaplómban.

Tüske Gyöngyi
2020. május 1. 09:47:11
Cikkek
Charolais a parkolóban

Minél jobban telik velünk az idő ebben a karantén-időszakban, egyre jobban hiányoljuk az éttermeket, a bisztrókat, kifőzdéket, vagyis egy igazán jó kis eszem-iszomot valahol egy remek kis teraszon családtagokkal, barátokkal, vagy a kollégákkal. Ezért óhatatlanul is felfigyelünk arra a menő food truck-ra, ami a budapesti Kongresszusi Központ parkolójában áll már néhány hete. Persze, mi sem bírtuk ki, megálltunk, vásároltunk, hazahoztuk és megettük… Majd visszamentünk, hogy Porkert Krisztiánt, az NPK Beef egyik tulajdonosát, és Nagy Róbert séfet megkérdezzük arról, hogy is kerül a járvány idején egy food truck a Kongresszusi Központ parkolójába?

Riedl Annamária
2020. április 30. 06:16:25
Cikkek
Al Pacino 80. születésnapjára

Ha vannak a filmtörténelemnek legendái, akkor ő, a hétvégén 80. születésnapját ünneplő Al Pacino biztosan közéjük tartozik. Hosszú és igen termékeny pályafutása alatt ő lett Don Michael Corleone, a vászon egyik legnagyobb hatású Keresztapája, de nem okozott neki gondot eljátszani egy vak ezredest, esetleg egy fanatikus edzőt – mint ahogy III. Richárdot, vagy magát az ördögöt sem.

Magyar Dorottya
2020. április 29. 07:51:11
Cikkek
Sike Balázs új borai
Badacsonyban jártunk és erre buzdítjuk a kedves olvasókat is. Először képzeletben, másodsorban a kóstolás által, majd ha már lehet, személyesen is.
Ercsey Dániel
2020. április 28. 07:46:07
Cikkek
Olasz vs. újhullámos

Öt vagy tíz év, netán ennél is több? – nehéz megjósolni, hogy egy nagy csinnadrattával beharangozott trend, mennyi idő alatt kopik ki a jó érzéssel használt közbeszédből, mennyi idő után válik kényelmetlenné, korszerűtlenné a jelenléte, vagy éppen ellenkezőleg, – hogy teret nyissunk az életigenlésnek – válik halhatatlanná és végérvényessé, parányi, emberi léptékű relációinkban.

Váncsodi józsef Oberon
2020. április 27. 12:47:16
Cikkek
Bott Frigyes (Garammente, Szlovákia)
Még 2019-ben, a nyári számunkban jelent meg interjúnk Bott Frigyessel. Volt egy nagyobb anyagunk is a Garammentéről, ehhez kapcsodott ez a szöveg, hiszen ma talán Bott Frici a legismertebb felvidéki magyar borász. Az interjú ma is aktuális, akihez nem jutott el a tavalyi lapszám, most lehozzuk a teljes szöveget.
Jenei Balázs
2020. április 24. 16:37:44
Összesen 1910 db találat. 3/191 oldal.
Legolvasottabb
Hirdetés
Legfrissebb