Ebben a hónapban dupla Mustrára várjuk a borokat az ország minden szegletéből. Illetve pontosítanék, a Mustrán valóban minden Magyarországon forgalomba helyezett bor részt vehet - itt a piaci aktualitásokat kósoljuk, amelyek újdonságok, mostanság kerültek piacra és érdemes őket bemutatni a nagyközönségnek. A másik tesztünk ezúttal egy tematikus tokaji édesboros mustra lesz, ahova a kései szüretelésű, szamorodni és aszú borokat várjuk. A szokásos Borozós Mustra-csapatot megerősítettük pannonborrégiós, budapesti és tokaji zsűritagokkal, sőt amerikai és szerb szakértők is érkeznek hozzánk.

Azt hiszem, talán nem is volt még összegző éves Mustra-listánk. Lehet azért, mert minden Mustra kicsit más, de mégis ugyanazok a szabályok érvényesek, vagyis összemérhető. A mostani listánkon azok a borok szerepelnek, amelyek 2018-ban legalább 90 pontot kaptak.

A nyárra való készülődést soha nem lehet elég korán elkezdeni. Nőtársaim ezzel minden bizonnyal egyetértenek, mivel a bikiniszezont hónapokkal megelőző diéta, sport és fitnessz kombináció nem egyedi eset. Nincs ez máshogy a bor esetében sem, hiszen a balatoni borászok már márciusban megkezdték a nyári szezon borainak bemutatását. Az Első Nagy Balatoni Pezsgő és Gyöngyöző Teszt keretein belül számos újdonság, különleges tétel került a poharakba, egyúttal jól illusztrálta a borászok összefogását is, hiszen a rádpusztai Gasztró Élménybirtokon összegyűlt a régió számos neves borkészítője.