Kérem Várjon!
Cikkek
Ménes-magyarádi borvidék

Közép- és Kelet-Európa a halott legendák földje. Miután a vérgőzös huszadik században eldőlt, hogy az itt élő kis nemzetek kizárólag egymás kárára képesek elképzelni és építeni a jövőt, gyors legendagyártásba kezdtek, ezzel próbálván igazolni jussukat, miközben mások legendáit igyekeztek lerombolni. Ne legyenek illúzióink, mi sem tettünk másként. Kányádi Sándor Duna menti mondókája (ősöm ősödnél ősebb / hősöm hősödnél hősebb) tökéletesen példázza azt a skizofrén helyzetet, amibe belecsöppentünk és amiből még ma sem látni a kiutat.

Ercsey Dániel
2020. március 31. 15:39:21
Cikkek
Egy bor: Podrumar Pinot Noir 2007 (Minis DOC, Románia)

Tudtam én, hogy van itthon valami (bármi) Romániából, amikor Gyöngyi rákérdezett, hogy mit lehetne párba állítani a dealu marei pezsgőjével! Arra viszont nem számítottam, hogy egy ménesit bontok majd, méghozzá olyat, amiről semmit nem tudok!

Ercsey Dániel
2020. március 31. 07:42:24
Cikkek
Fekete Gergő, Artizán pékség
Ha az Arany János utca irányából közeledünk a Hold utca felé, a nap bármely szakában arra a látványra érkezhetünk ide, hogy az Artizán pékségből fürtökben lógnak ki az emberek. Ki kenyérre vár, ki csak egy kávét szeretne inni, vagy csupán pár falatot enni. Ma már aki kiszorul, egy ajtóval arrébb telepszik le a Fågel by Artizánban egy kiadós kásázásra, de már itt is kezd a sor az utcára szorulni. 
Riedl Annamária
2020. március 30. 15:55:57
Cikkek
Egy bor: Halewood Rhein Extra Imperial Brut (Dealu Mare, Románia)

„A borivás a szerelem legközelebbi rokona" – tartja a mondás és ez karantén idején hatványozottan igaz. Legalábbis rám. Az első napokban, amíg tartott a „rózsaszín köd”, minden új volt és izgalmas, kitárult a horizont: az online filmek, színház, múzeumok, edzés és a könyvek mellett előkerült pár féltve őrzött palack is… Aztán lassacskán megszokjuk, hogy a háttérben duruzsol az interaktív aerobic, miközben melegítőben ülünk a kanapén sörrel a kezünkben és azon filózunk, hogy mit főzzünk holnap. Apropó, főzés. A „szürke hétköznapok” fázisba lépve izgalmas kihívást találtam a bor-étel párosítások játékában. Következzen most egzotikus lencsefőzelékem és egy román pezsgő története… 

Tüske Gyöngyi
2020. március 30. 07:32:35
Cikkek
Haszid történetek III. rész

Mi vezetett a haszid mozgalom létrejöttéhez? Miért telepedtek meg a zsidók előbb Galíciában, majd később, a Kárpátokon átkelve a Tisza és a Bodrog mentén? Hogyan terjedt el a haszid mozgalom és ennek milyen hatása volt a korabeli “zsidó politikára”? Egyáltalán, kereskedtek a haszidok borral?

Ercsey Dániel
2020. március 29. 07:57:06
Cikkek
Egy bor: Szabó Zoltán Rozé 2019 (Pécs)
Amikor a múlt héten elkezdtük ezt a játékot, vörös és fehér merült fel elsősorban. De amikor leütöttem Jakab Tamás pécsi vörös posztjának válaszlehetőségét, eszembe jutott, hogy kaptam nemrég Szabó Zolitól egy palack friss rozét. Címke, minden infó nélkül, gyorsan ki is pattant a hűtőből.
Győrffy Zoltán
2020. március 28. 08:35:13
Cikkek
Ötletek a karanténhoz

Tudjuk, hogy az otthon maradás életet menthet. Nem feltétlenül a sajátunkét, de másokét. Azt is tudjuk, hogy sok más ágazat mellett a borászok is bajban vannak. Elmaradnak a vásárlók, a turisták. A neten is kering egy “bortúrázz otthon” térkép, ami tulajdonképpen egy lakás alaprajza. Ezen fellelkesülve íme a mi házi bortúra javaslatunk!

Ercsey Dániel
2020. március 27. 07:41:30
Cikkek
Egy bor: Schunk Cabernet Sauvignon 2015 (Pécs)

Schunk Józsi cabernet sauvignonjait egyszer 18-tól talán 09-ig sikerült visszafelé kóstolgatni, és, egyikük sem vallott szégyent, több dolgot is bizonyítva - nagy az érési potenciálja, a hosszúhetényi/mecsekoldali meredek déli-délnyugati dűlőkön érzi talán magát a legjobban, az egész országban a fajta, és, nem utolsósorban Józsi kiváló borász. Ezúttal a 2015-ös újabb (vissza)kóstolása történt meg, talán az Éjszakai rohanás c. De Niro-Charles Grodin (Beethovenből ismertebb…) film alatt, ha már bezártság.

Jakab Tamás
2020. március 26. 15:27:08
Cikkek
Maeijer&Leemans Pincészet (Pécs/Hosszúhetény)

Van abban valami izgalmas, amikor a pincészet helyeként megadott címet böngészve az utcaképben egy teljesen átlagos családi ház bukkan fel. Minden kétségünk szerte száll azonban, amikor a kapun megpillantjuk a keresett logót, és az udvarba belesve már látjuk a szüretelőládákat és a préseket is.

Koncz Petra
2020. március 26. 07:12:34
Cikkek
Egy bor: Kovačević Sauvignon Edition R 2015 (Szerémség, Szerbia)
Vannak borok, amikről nehezebb írni. A szubjektív oldaluk ugyanis megingatja az objektív mércét. Ez a hátránya, ha nem vakon kóstolunk, az érzéseink mindig előbukkanak, győzzük visszagyűrögetni. A történetben talán elnézőbb leszek, a pontozásban következetes.
Győrffy Zoltán
2020. március 25. 22:16:49
Első Előző
1 2 3 4 5
Összesen 1848 db találat. 1/185 oldal.
Legolvasottabb
Hirdetés
Legfrissebb