Pécsi Borozó

Cikkek

Sauvignon blanc-ok a borszakkörben

Szeptemberben újraindultak a borszakkörök is, kicsit kevesebben voltunk a megszokottnál, pedig ebben a félévben minden eddiginél izgalmasabb borkínálat várható. nem kellett csalódnunk a sauvignon blanc felhozatalban sem,a könnyedtől a keményen minerálisig, a gyümölcsöstől a zöldes-füvesekig minden típus megtalálható volt, már ami belefért ebbe a kilenc tételbe.

Győrffy Zoltán

2014. október 9. 07:20:52

tovább

Cikkek

Sikergyöngy

Villáminterjú Lelovits Tamással

A Villányban még júliusban megrendezett gyöngyöző borok országos versenye kapcsán tettünk fel három rövid kérést Lelovits Tamásnak, aki otthon tartotta a champion címet ezen a versenyen, pedig a Szeleshát rozé gyöngyözője szorosan a nyomában volt. Gyöngyök, buborékok, tervek, új borok.

bernathp

2014. szeptember 24. 09:56:45

tovább

Cikkek

Ami a vámon késett, el nem maradt

Új-zélandi borok kóstolója 1.

Valamikor külföldi kiküldetése félútján ötölte ki kenszei kolléga, hogy akkor hoz majd haza borokat, Central Otago a pinot noirról ismert, ott dolgozott a szívében, így új-zélandi pinot noir kóstolónak indult. A végén nem csak pinot érkezett, sok más is befutott nagy nehezen, a magyar szervek 12 palack bort hetekig dekkoltatták a vámon, merthogy ebben megy tönkre a magyar borágazat, nem az olcsó olaszban. A tucatból mi hetet kaptunk meg most - de lett hozzájuk pár kísérő is, ezekről majd külön, már amelyikről jegyzeteltem. Háttérinfót érdemes vadászni az új-zélandiak boroldaláról, van mit tanulni tőlük ebben is. Most új-zélandi beszámoló, első rész, fehérek.

zoranka

2014. július 31. 12ó

tovább