Pécsi Borozó

Cikkek

Osztrák előkóstoló

Az elmúlt pár hónapban is kóstoltunk, jegyzeteltünk, csak nem került fel semmi a weboldalra, van mit behozni a felhalmozott elmaradásból. Jártunk például a VieViumon is, ahonnan lesz egy terjedelmesebb osztrák beszámoló-sorozat, de előtte rákészültünk pár zöldveltelinivel, a pincémből kerültek elő.

zoranka

2016. augusztus 4. 16:11:03

tovább

Cikkek

Színesen szürke

Egy bor: ZULL Lust und Laune Rot 2013

Ma a délután jó részt a pincében töltöttem, borokat válogatva a maribori VinDel bor és gasztrofeszten tartandó mesterkurzusra. A téma a portugieser, állítólag túl sokat beszélek róla, de van miről, hiszen csak hosszas belső viták után tudtam magamat meggyőzni, hogy nem kell 15 tételt vinni, 60 percben 10 bort is bőven nehéz lesz bemutatni. De ez a fajta sokkal több, mint hiszik általában, így vinnem kell frisset, tavalyit, hogy ne csak a legjobbak legyenek, évjáratosakat, akár 2008-ig, mert még akkor is tud izgalmas lenni. És akkor a kezembe akadt ez a palack.

zoranka

2015. november 2. 05:49

tovább

Cikkek

Olaszrizlingek októberre 1.

Az évjárat: 2014

Van ez az Olaszrizling Október, nekem bejön a kezdeményezés, hívjuk fel a figyelmet erre a jóravaló fajtára. Körülnéztem hát a pincében, a fehérborok jelentős része olaszrizling volt, azon belül is graševina, aki ismer, tudja, hogy a horvát olaszrizlingek a kedvenceim közé tartoznak. De akadt pár osztrák, néhány magyar. És akadt néhány társ a kóstoláshoz, hoztak ők is pár bort. Három részben harangozzuk be olaszrizlingekkel az októbert.

zoranka

2015. szeptember 30. 07:39:23

tovább