Kérem Várjon!
Cikkek
Könnyűvérek a palackban
Közösségi borok Pázmándon
Ercsey Dániel
2020 szeptember 28.

Májusban a Borsmentán olvastuk, hogy megszületett a Könnyűvér, a pázmándi borászok közösségi bora. Sajnos a Covid nem kedvezett a piacra lépésnek, főleg, mivel nyári fogyasztásra szánt vörösborokról van szó, ennek ellenére, vagy éppen ezért üdvözöljük a kezdeményezést!

Apropó Pázmánd! A Velencei-hegység keleti oldalán lévő település az Etyek-Budai borvidék része és mint ilyen, kissé mostoha gyermeke a borvidéknek, ami a többség számára Etyeket, a névadó települést jelenti, a fesztiválokkal és piknikekkel, no meg a borászatokkal és a Rókusfalvy Fogadóval. Mellette Tök látszik, illetve a környező települések sváb pincesorai, de a Velencei-tó vidéke mintha nem a borról szólna.

Alattunk a Velencei-tó (fotó: Ercsey Dániel)

Nem véletlen, hogy nyári ingyenes online különszámunkban éppen ezt a vidéket ajánlottam az olvasók figyelmébe!

A tó térképe a gárdonyi TekerBringa falán (fotó: Ercsey Dániel)

A nemrég átadott Vörösmarty Mihály emlékház szuper program, az interaktív verskirakós játékot még a 11 éves lányom is imádta, akárcsak a Bence-hegyen a kilátót, bár ez utóbbinál kissé furcsa, hogy érkezéskor a parkolóban fizetni kell a parkolásért, majd felsétálva a kilátóhoz ott derül ki, hogy a belépésért is fizetni kell, méghozzá hasráütés-szerűen, hiszen az automata nem működik, úgyhogy ottjártunkkor egy fiatalember bemondásra kérte a pénzt.

Vörösmarty Emlékház (fotó: Ercsey Dániel)

A pázmándi szőlőhegyen található Bálint Borárium ételei viszont tényleg mindenért kárpótolnak, nyáron is ajánlottam őket, de most sem hagyhatom ki, volt olyan nap, hogy ebéd után még délután is visszamentünk, annyira szuper a hely!

Ami pedig a borokat illeti, bár a videóból is sokat megtudhattok, álljanak itt a kicsit részletesebb kóstolási jegyzeteim:

Nagy Gábor Családi Birtok - Könnyűvér 2019

Halvány rubin szín. Illatában meggy és málna, kóstolva közepes test, kerek savak, jó arányok. Az ízben édes piros bogyós gyümölcsök. Jól iható, jó értelemben vett csajozóa bor. 86/100 pont

A kóstolt borok a GrundStudioban (fotó: Ercsey Dániel)

Köllő Zsolt Pincészet - Könnyűvér 2019

Közepes rubin szín, az előző bornál sötétebb, vörösboros hangulatú. Illatában pici eukaliptusz, szilva, vörös áfonya. Közepes test, jó savak, de a gyümölcsök mellett egy zavaró istállós íz és illatjegy is felbukkan benne. 83/100 pont

Kutyát, medvét és egyéb állatot... A strand Gárdonyban. (fotó: Ercsey Dániel)

ApróKertek - Könnyűvér 2019

Halvány rubin szín, ibolyás reflexekkel. Az illat picit fülledt, érdemes levegőztetni, mert utána az eper és a szamóca mellett egy kis medvecukor is előkerül a pohárban. Kóstolva könnyed, friss, gyümölcsös, izgalmas és jól iható. 85/100 pont

Fotó: Ercsey Dániel

Sobor Pince - Könnyűvér 2019

Halvány rubin szín, enyhe téglás karimával. Illatában őszi avar és málna, a szilvásgombóc összetevőivel kiegészülve. Az egész valahogy buja hatást kelt és meglehetősen pint noir szerű hangulatot varázsol. Kóstolva közepes test, rendkívül elegáns savszerkezet, az ízben érintésnyi túlérettség, eperlekvár, pici maradékcukor. A feleségem imádta, este elfogyott az egész palack. 87/100 pont

A Bálint Boráriumban (fotó: Ercsey Dániel)

Legolvasottabb
Hirdetés
Legfrissebb