Pécsi Borozó

Cikkek

Borkultúra Szabadegyetem 2014/10, 1. rész

A Borkultúra Szabadegyetem októberi előadására éreztek bio, organikus, biodinamikus termelők Szekszárdra. Hogy mi is ez, mit takarnak a kifejezések, sokan még a gyakorlottabb és tájékozottabb borisszák közül sem tudják. Ezért van egy hosszabb bevezető és holnap következik maga a tudósítás a kóstolóról.

szaboberni

2014. október 24. 07:39:16

tovább

Hírek

De hol van a furmint?

Bernáth Péter

2013. december 16. 08:01:18

tovább

Cikkek

A napfény vize

Stájer kitekintés

Az élet íze azaz Schmecke das Leben néven öt stájer borász mutatkozott be közös asztalokon az izolai Orange Wine Festival emeleti lépcsőfordulójában. A kis helyen sokan fordultunk meg, a borok más jelleggel bírtak, mint az olasz vagy szlovén narancsborok (azaz héjon erjesztett vagy másképpen vörösboros technológiával készített fehérborok), ráadásul azért mindegyik borásznál egyedi stílus is felfedezhető volt. Ami nem baj persze, sőt.

zoranka

2013. április 29. 11:25:17

tovább