Kérem Várjon!
Cikkek
Szláv kvartett
Horvát, szlovák és bolgár minikörkép
zoranka
2015 március 25.

Ha már külföldi borok voltak minap kóstolóasztalunkon (portugál és montenegrói pincészeteket vizslattunk), még pár bort becsempésztem a sorba, hogy tetszik a csapatnak. És az lehet a következtetés, hogy érdemes odafigyelni minden szélirányba, mert jó borok nem csak nálunk készülnek.

IURIS Muškatni Silvanac 2012
(Horvátország, Erdőd/Dunamente)

Ez kérem valójában egy sauvignon blanc. Amit régen a svábok bizony Muskatsilvaner néven hívtak ezen a tájon, az ültetvény se mai gyerek (60 év feletti), így ezt a nevet örökölte. Van a pincészetnek friss sauvignon blanc-ja is. Illatában bodza és érett egres. Citrusok. Jó test, pici fanyarság. Jó struktúra, arányos, jól formált, kedves, kis édesség bukkan fel, érzéki szépség. Egyszerre vannak benne vibráló savak, édes gyümölcsöség és egy illatban, de ízben főleg kiérezhető sós jegy.  87 pont, ****


GIANFRANCO KOZLOVIĆ Teran 2012
(Horvátország, Isztria)

Az egyik legismertebb isztriai pincészet (címlapunkon az ültetvényeket az ő teraszukról fotóztuk), a kilencvenes években indultak és csakhamar ahhoz a csoporthoz csatlakoztak, akik a malvazija istarska fajtát prémium márkává tudták varázsolni. Nem egy szempillantás alatt, mondjuk évtizedes munkával, de sikerült. A teran a malvazija vörös párja, helyi fajta. Friss gyümölcs, meggy, cseresznye, jó savak. Könnyed szerkezet, jó arányok. Nem nagy bor, de gyümölcsös, van benne energia, még mindig él, még mindig el tudom képzelni valami egy jó adag sonka (pršut) és kecskesajt mellé. 84 pont, ***+


VINO MAGULA Frankovka Modra 2011
(Szlovákia, Kis-Kárpátok)

Szlovákiai ökopincészet, Nagyszombat (Trnava) mellett, Szárazpatak (Suchá nad Parnou) településen van a birtok. Portugieserük volt már tavaly a pécsi versenyen, nem is szerepeltek rosszul. Ez a bor azonban legalább egy kategóriával fölötte játszik, bármelyik kékfrankos szuperligában megállná a helyét. Komplex, mély illat, jó gyümölcs, szép fűszerezettség. Bronhi cukorka, mentol, erdei gyümölcsök, érett meggy, plusz aszalványok. Fűszerezettség, hordó és frissesség egyszerre. Részletgazdag, összetett, hosszú bor. 91 pont, *****


IVO VARBANOV Syrah 2010
(Bulgária)

A bolgár kézműves pincészet egyik klasszikusa. Illatában bors, grapefruit, megjelenésében tömény, sötét, kortyban érezhető a sok tannin, de a struktúra bírja, masszív, sok étcsoki, kis porosság, no meg sok fűszer, és aszalt erdei gyümölcsök. Időt is érne, most nem is volt rá elég, hogy teljességében megnyíljon és még többet mutasson. 88 pont, ****


Legolvasottabb