Kérem Várjon!
Cikkek
Nem csak szép szavak
Egy bor: Holdvölgy Eloquence Tokaji Szamorodni 2010
Győrffy Zoltán
2020 április 24.

Egy jó szamorodni selyembe burkolt kedvesség, édes mámor, igaz költészet. Egy jó szamorodniba feledkezni nem bűn, csak szinte végtelen. Ilyenkor sutba kerül az objektivitás, a törekvés, hogy mérce és mérleg határozza meg a független értékítéletet. Csak rímek vannak és dallamok.

Nemrég a szamorodni kapcsán egy egész héten át cikkeztünk, érdemes visszatekinteni, a #szamorodni ad némi háttérolvasmányt. De mostani cikkünkben mellőzzük a tudományt, a szakmai véleményeket, egyetlen cél vezérel csak bennünket, átadni, hogy a szamorodni miért is a legkedvesebb tokajim.

Az eszencia drágakő, az aszú a korona, a királyok bora, a borok királya, a legvájtabb ínyencek és mély pénztárcák itala. A szamorodni lehetne egyszerűen fogalmazva a nép bora. Amiben benne van a szépség, amit egy tokaji adni tud, benne van a hegy, az utánozhatatlan terroir, és mégis, még megfizethető élvezet. És inni is lehet, nem csak kóstolni. Nem bűn talán ez sem.

Mindenféle rebellis gondolatok szálltak meg egy szamorodni kóstolása kapcsán, a palackot a Pannon Borboltban nyomták a kezembe, a Holdvölgy épp aktuális, nemrég megjelent szamorodnija. A 2010-es Eloquence.

Mézes, narancsolajos színvilág, csillogó, világos arany. Illatban minden pörgetés hoz valami újat. Kajszilekvár, aszalt mangó, mézes ananász és narancshéjas marcipán. Csipetnyi fahéj. Leheletnyi borsmenta. Kóstolva krémes, mézes, lágyan sikló, törökméz és trópusi gyümölcskoktél az első felütésben. Utána szegfűszeges narancs, őszibarack és kesudió. Édes, telt, de mégis élénk, élettel teli. Van benne vibrálás, lendület, lüktetés. Szép savérzet kíséri végig a kortyot.

Ha az adatok szintjén nézzük, 126 gramm maradék cukor van benne, amit 9,4 gramm sav egyensúlyoz, 12-es az alkohol, ez számok szintjén, de érzet szintjén is nagyon rendben van. 2010. október vége – november közepe között szüretelték, volt 12 órás áztatás, majd préselték, acéltartályban erjesztették, 24 hónapot töltött fahordóban. Furmint és hárslevelű a Becsek, Holdvölgy, Nyulászó dűlőkből.

Nálam inkább a 2007-es vonalat viszi tovább, mint a 2008-ast, de mindkét elődje kapható még, itt és itt lehet csekkolni, árban ez is az elődök szintjén mozog. 4650 forintba kerül a Pannon Borboltban, most egy kis akció keretében, azt a pénzt bármikor megadnám érte. 91/100 pont.

Legolvasottabb
Legfrissebb
Programajánló
2020. Május
H
K
Sz
Cs
P
Sz
V
 
 
 
 
1
2
3
4
5
2020. 05. 05. 20:00 - 22:00
Pécsi Borozó Pécs, Zoom.us
6
7
8
9
10
11
12
2020. 05. 12. 20:00 - 20:00
Pécsi Borozó Pécs, Zoom.us
13
14
15
16
17
18
19
2020. 05. 19. 20:00 - 22:00
Pécsi Borozó Pécs, Zoom.us
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31