Kérem Várjon!
Cikkek
Csalfa hétköznapok
Egy bor: Laessiger Gemischter Satz 2017 (Niederösterreich/Ausztria)
Győrffy Zoltán
2020 március 18.

A home office végére az ember jobban elfárad, mint egy hagyományos munkanapon, ezt az első után bizton állíthatom. Úgy döntöttem, minden napra hűtök be bort, és amikor elcsendesül a ház, egy-két pohár zárja majd a napot. Mértékletesen, élvezettel. Leben, lieben, teilen – ahogy új osztrák barátom címkéjén is olvasom.

A megosztás, kedves barátaim most csak virtuális lehet. Maradt ugyan a palackban, de az csak a mértékletességet szem előtt tartó önfegyelemnek köszönhető, ugyanis baromi csúszós cucc van a palackban.

A Laessiger márkanév alatt négy bort kaphatunk osztrák diszkontokban (Billa, ahol mi is beszereztük, plusz Merkur), zöldveltelinit, zweigeltet, kékfrankost és ezt a gemischter satzot. Mit is jelent ez az osztrák kifejezés? A bor általában egy dűlőválogatás, ahol több fajtából együtt termelt szőlőt együtt dolgoznak fel, egyszerre készítenek belőlük bort. Nem fajtaborokat házasítanak utólag, ebben is különbözik a cuvée-től.

A Laessiger brandet 2015.ben indította el az egyik legismertebb bécsi borász, Michael Edlmoser, a családja 1374 óta foglalkozik borkészítéssel, ma abszolút az osztrák élvonalhoz tartoznak, 2019-ban a Bécs legjobb heurigere címet is elnyerték. A célja az volt, hogy legyen egy tipikusan osztrák borcsaládja, amely a hétköznapokat célozza meg (4,99 euró az ára minden palacknak), és amellett, hogy élvezetes pillanatokat okoznak, megjelenítik a fajtajegyeket, a borok karakteresek.

Nekem a zöldveltelini kevésbé jött be, ez a palack jó pár hónapot pihent a borhűtőmben, mire ma kipukkant. Viszont érdemes volt vele várni, jobban bejön, mint fajtabor társa. A fő fajták zöldveltelini, pinot blanc, rajnai rizling, de akad más is, ami színesíti a bor ízképét.

Könnyed, gyümölcsös illatok, behízelgő barackos, érett citrusos, friss trópusi gyümölcsös kezdés, némi fűszerességgel kombinálva, amibe a koriander és a zöldbors is helyet kap. Kortyban mértékletes, de elegendő élénkséget biztosító savháttér, még mindig friss gyümölcsösség, ahogy írja az etiketten, a sárgadinnye bizony benne van - egyszerűen itatja magát.

Lehet belőle mojito-fröccsöt is készíteni, recept a weboldalon. A borkoktélt meginni nem kell félnetek jó lesz ha mindenki egyetért én nem ellenzem.

Tisztességesen elkészített, finom bor. Egy kedd estén nehezebb szebbet, mint gyengébbet találni ezen az áron. Na jó, a forint zuhanórepülése előtti árfolyamon számolva. 87/100 pont.

Legolvasottabb
Legfrissebb