Nemrég írtuk azt, hogy lépésváltásra van szükség. Sok tekintetben meg is tettük, de a legfontosabbat mégsem. Úgy alakultak dolgaink, hogy mégsem kell megtennünk és időt kaptunk. Kezdjük tehát a legfontosabbal. Ami a jövő héten megjelenő Pécsi Borozó kézbevételekor szembetűnhet majd. Igen, ingyenesek maradtunk. Több oka van ennek, de ezek közül hátratesszük az eszméket és előre a matériát. Lett olyan (névtelen) támogatónk, aki abban támogat bennünket, hogy az idei számok még biztosan maradjanak ingyenesek. Köszönjük ezúton is.

Sajtótájékoztatót rendeztek kedden a Zsolnay Negyedben, elsősorban az Örökség Fesztivál volt a téma - ne hagyjuk ki azt sem, sok érdekességgel készülnek szeptember 7-23. között -, de ezen belül mi két társprogramra figyeltünk nagyon. Másodszor rendezik meg ugyanis a Kodály Központban a Villány Prémium Bormustrát, no és tizenhatodszor az Európai Bordalfesztivált. A programok gyakorlatilag kihagyhatatlanok, óráinkat igazítsuk ezekhez.

Az újranyílt Művész presszó volt a helyszíne a szekszárdi Fekete Borpince bemutatkozásának, amelyet a Szekszárdi Bor Pécsett vinotéka szervezett. Az elsősorban szekszárdi borokra specializálódott borszaküzlet tulajdonosainak elmondása szerint, a borvidéket egyre inkább kezdik felfedezni a baranyai megyeszékhelyen is. A Fekete Mihály nevével fémjelzett borok kísérőjeként a sorban megjelent a Kakas Bonbon is, akikkel közös megjelenést is terveznek tovább rendezvényeken, fesztiválokon is.

Másodszor rendezték meg országosan a Koccintás rendezvényt, amelyen Magyarország legkedveltebb borvidéki településeit keresték. A lényeg: hol koccintanak minél többen egy adott pillanatban, esetünkben szeptember elsején, 16 órakor. A Pécsi Borozó, a Pécs-Mecseki Borút, a Tüke Borház és a Matias Borászat közös szervezésében rendeztük meg idén is a pécsi koccintást, a város szívéhez legközelebbi szőlőültetvényen, a Tettyén. A kitűzött célt megvalósítottuk: többen voltunk mint tavaly.

A szekszárdi Mészáros Pál Borház és Pincészet nyerte el 2012-ben Az év pincészete díjat. Az ezzel járó vándordíjat, emlékérmet, oklevelet az alapító szervezetek vezetőitől Mészáros Pál, a családi vállalkozás vezetője vette át csütörtökön a Mészáros Pincészetben. Az ünnepségen szakmai szervezetek és barátok köszöntötték az ünnepeltet, énekelt a Muslinca-kórus, megkóstoltuk a 2012-es irsai olivért és rozét, no és szemezgethettünk az aznap szüretből, minden termelt fajtából hoztak kóstolót a vendégeknek.

Interjúzni jártunk pár hete Hőgyészen, egy fiatal borászt kerestünk fel. Horváth Lászlónak hívják, tehetséges srác, azért ne bízza el magát, de már most akad egy-két izgalmas bora, pedig még csak az ötödik saját szüretét kezdi. Bővebben róla a Pécsi Borozó őszi számában, most egy borát kóstoltam újra és bizony legalább annyira tetszett, mint a pincében. Jöjjön a szürke, ami nem szürke.

Az utóbbi években felkapott dolog lett ország tortáját készíteni. Az elvadult ötletek közül általában sikerül is valami nagyon nehezen megvalósíthatót és megszerethetőt készíteni. Idén azonban más a helyzet. Tavaly a köles miatt már az elején elment a kedvem a kóstolástól, annak számomra takarmány jellege miatt, az idei viszont egyből felkeltette az érdeklődésem. Szabolcsi almás máktorta, ez 2012-ben az ország tortája.

Tavaly Pécs lett a legkedveltebb borvidéki nagyváros. Idén Pécs város napján címvédésre készülünk! Tavaly rendezték meg először országos szinten a koccintás napját. A verseny egyszerű: az nyer, ahol a legtöbben koccintanak egy adott pillanatban - ez az idén szeptember elseje, 16 óra lesz. Tavaly mintegy kétszázan jöttünk össze a Tettyén, idén ne elégedjünk meg ennyivel, hiszen meg kell védeni a legkedveltebb borvidéki nagyváros címet. Várunk mindenkit szeretettel szeptember elsején, Pécs város napján a Tettyére a Tüke Borházba! Koccintás pontban 16 órakor, érkezés-regisztráció 15 órától. A koccintáshoz a cirfandlit a Matias Borászat ajándékozza, poharat a helyszínen lehet kölcsönözni vagy mindenki hozhatja a saját kedvenc koccintós poharát! A Koccintást követően borpiknik pécsi borokkal a Tettyén, Babarci Bulcsú zenél: borozzunk együtt a borházban, a teraszokon, a szőlőben (ha hozol magaddal pokrócot).

Úgy adódott, hogy egy estén három pinot noirt is megkóstoltunk, nem ez volt a fő cél, de ha már egyszer előkerültek, nem jutottak vissza a pince mélyére. Azt mondják, a pinot noir nem szereti a magyar délt, lévén hűvösebb vidékekhez szokott. Viszont a déliek meg szeretik a pinot noirt és folyton-folyvást kísérleteznek vele. Mi meg kóstoljuk rendületlen, mi mást tehetnénk.

Amikor kézhez kaptam a Bayer meghívóját a kilencedik borversenyükre, legalább két érvet soroltam fel magamban, miért is írok vissza egy elfogadó választ. Az első, hogy kunsági borok tekintetében nagy a lemaradásom és még élnek az előítéleteim. A második, hogy még sosem jártam Kiskőrösön. A borversenyt sikerrel abszolváltam, alig volt több negyven bornál a bizottságban, a részleteket már közzé is tettük tegnap délután. Este viszont három borászat tucatnál is több tétele került a poharamba. És eljutottam Petőfi szülőházához is, rendes turista vagyok.