Kérem Várjon!
Cikkek
Visszatérések
Adventi bornaptár 17-20.
zoranka
2013 december 23.

Voltak borok az év folyamán, amelyek akkor nagyon tetszettek. Az adott pillanat mindig nagyon fontos, az "itt és most" jelentős eleme a bor élvezeti értékmeghatározásának, bármennyire is igyekszünk objektívek maradni, hiszen egy jó pillanatban, az oda érkező bor mindig jobb hatást vált ki. Éppen ezért most visszakóstoltam őket. És többségükben nem is kellett csalódnom. A következő négyesben ők kaptak helyet.

December 17.

SAUSKA Villányi Kadarka 2011

Ez a bor az egyik kedvenc kadarkám. Nem tudom, mennyire kadarka az ortodox kadarkások körében, de nekem arra példa, hogy milyen lehet egy átfogalmazott kadarka. Kicsit talán modernebb, kicsit eltér a konvencióktól, de még mindig kadarka. Az illata tiszta és hízelgő, édes és gyümölcsös, aztán jönnek a fűszerek is. Színre kevésbé, de illatra egyre inkább kadarka. Kortyban szilva és szeder, málna és szamóca, sok fűszer, szőlőből, hordóból. Lehet benne dohány, kis bőr, fahéj és szerecsendió, vanília, csipetnyi szegfűszeg. Kétségtelen, nem az a könnyed, ivós kadarka. Hízeleg, kedveskedik, aztán persze erő van benne, alkohol, energia, test, tartalom. Masszív harmónia. Felmerült, kinek mennyire ez az irány a kadarka, de mindenesetre sokak személyes kedvence volt. A kóstolóinkon 90 pont körül vagy felett szerepelt, a kilencvenes élményt stabilan hozta most is. 91 pont, *****.


December 18.

Gere Attila Villányi Cabernet Sauvignon 2008

Lassan már el sem hiszem magamról, hogy nem a cabernet sauvignon az egyik kedvencem, az éves emlékkeresésemben ismét egy cabsav bukkant fel. Szép, csillogó szín, orrban sok gyümölcs, piros gyümölcsök, erdei gyümölcsök, jól alakul. Szájban is, nincs sok tannin, finom a sav, jó a test, nincs túlzó alkohol, burjánzó gyümölcsösség, működne egy jó étel mellé, de önmagában is. Jól tölti be a szánkat, ha cabernet sauvignon mellett döntünk, jó választás. Szinte hibátlan. 90 pont. *****


December 18.

Charles Smith The Velvet Devil Merlot 2011 (USA)

A merlot tematikájú borszakkörön kóstoltam először és megtetszett. Mert a merlot-sorban egymást követték a nagyon hasonló típusú borok, ez meg hozott valami mást. Hűvösebb illatok, jól adagolja a sötét bogyós gyümölcsöket, a dohányos-cédrusos fűszerességet, a finom füstösséget és a tejcsokis selymességet. Izgalmas krémesség, jó savak, réteg nyílik meg réteg után, a pohárban egyre szebb, izgalmasabb, tartós, emlékezetes minden korty. Washington állam a terület, valahol Vancouver és Seattle között, ahol a szőlőt szüretelték. Mi 16.99 euróért vettük, az Államokban dollárban is kevesebb, átszámítva 2500 forint körül adják. Akkor a mi asztalunknál ez volt a kedvenc, nekem 89 pontot minimum megért, tartom ezt újrakóstolva, most is. ****


December 20.

Kvassay Levente Villányi Zöldveltelini 2012

Tavasszal hihetetlen élmény volt ez a bor, minden kóstolója megveregette Kvassay Levente vállát. Az ideit még nem kóstoltam, de elővettem az utolsó tavalyi palackot. Ideje volt. Már nem annyira lehengerlő és friss, mint fél éve még volt, de a grépfrút, csalán, fehér bors még mindig előtérben van és a gyümölcsösség is megmaradt. Nem okoz csalódást ízben sem, van még lendülete, gyümölcsössége. A savak még működnek, teljes a korty, visszatér az emlék, nem ez a bor az, amit hosszabb időre eltennénk, de két évig biztosan kivételes élményt ad. És ez a mostani állapotában 88 pontot jelent. Ami nem kevés. ****