Pécsi Borozó

Cikkek

Igen-igen, az eddigi egyetlen „renitens”, a Thermenregion borait is beskatulyázta a helyi gondolkodás az osztrákok már jól ismert DAC rendszerébe, ezzel a tizennyolcadik osztrák borvidék is létrehozza a saját ilyen, hármas tagolású, francia mintára szervezett rendszerét.

Jakab Tamás

2023. május 31. 10:14:10

tovább

Cikkek

Dupla randi, osztrák fehérekkel

Augusztusi Mustrahét 5.: Vegyes külföldi

Két fajta a főszerepben a mustrahét zárófejezetében, méghozzá a szomszédból. Osztrák fajtákat hozunk, rofgipflert és zierfandlert. Ez utóbbi nekünk pécsieknek különösen ismert, hiszen mifelénk cirfandliként kerül a palackba, a rotgipfler nem igazán talált otthonra, ellenben Kutjevóban Krauthakerék remek zelenacot készítenek belőle. Kóstoljunk!

Ercsey-Győrffy

2022. augusztus 12. 07:09:40

tovább

Cikkek

Három a cirfandli igazság

A cirfandli hazája 4. rész

A Weinbau Proisl már csak 2,5 hektáros birtok, ehhez képest igazi fajtakoncentráció van, a két helyin kívül chardonnay és riesling fajtákat ápolnak. A helyiség is kicsi, a „Buschenschanklokal” (azaz, kb. a kimérde…) nagyjából 15 embert tud befogadni, természetesen teltház is van. Franz Händler vezeti a kóstolót, igazi joviális késő középkorú emberként ez megy is neki, az előadás inkább poénos, mintsem mély szakmai, bár, az is előkerül néha.

Jakab Tamás

2021. november 30. 07:55:11

tovább

Legolvasottabb

Eisenberg fenegyereke

Uwe Schiefer
Cava-földön jártunk

Látogatás Németh Áginál
Délen jön a rajnai?

Dél-Balatoni sétáló kóstoló 2.
Egy hét Dalmáciában 5. rész
Dupla dupla

Két fehér, két vörös
Tudatos stílusváltás?

Motovuni teran kóstoló
A Laški Rizling királya
Megvajaztak a díjnak

CEUCO Aurum-díj a palkonyai Vaj Bisztrónak
Bazalt és bakelit
Virtuális borutazások kora

Egy könyv: Borgőzös évszázadok

Legfrissebb

Csak csendben: fehérek

VinArt Grand Tasting 2024 (1)
Borjour Szekszárd all stars 2024
Kasnyíkék a Wine & Vibe-on
A kormánybiztos bora

Egy bor: Rókusfalvy Birtok Chardonnay 2023
A Villányi borvidék május 11-én Budapesten
Borászok borásza 2024
Salon Sauvignon Szlovéniában
Itt vannak az eredmények a sauvignon blanc Vb-ről!
Buborékok északról

Gonda Borászat, Erdőbénye/Miskolc
Pink Day Festival Zágrábban

Archívum

Teljes arhívum

Programajánló

2019. Május

CEWI Felsőfok Pécsett (6 NAP)

2019. 05. 03. 8:00 - 2019. 05. 12. 17:00