Pécsi Borozó

Cikkek

Keddi kóstoló 2014/18

December végére csak megkapta a keddi kóstolók lelkes és kitartó csapata, amit Dusán már oly rég megígért: a harcsapörkölt végre elkészült. Ráadásul annyira bejött a társaságnak, hogy az ezúttal (igazoltan) távolmaradó zorankának kóstoló sem jutott. A vacsora előtt azonban ott várt kóstolásra közel harminc bor a Pannon Borbolt dobozaiban, meg kellett dolgozni a harcsáért. A helyszín ezúttal Szabó Zoltán pincészete volt, Hosszúhetényben. Tizennyolc bort bemutatásra javasoltunk, jönnek szép sorban.

kenszei

2015. január 6. 06:52:38

tovább

Cikkek

Kigubóztuk, nem bántuk meg

Egy bor: Pálos Miklós Borműhely "Rokka" Szekszárdi Házasítás 2008

Borleltárba kezdtem, több okból is, az otthoni listázásom okáról lentebb majd megemlékezem, a pincében is rendet szeretnék tenni, persze, csak épp havazást jósolnak, ami nem ennek kedvez. Na mindegy, ezt a bort otthont találtam. Eltettem, hátha. Mert egy napon élményt fog adni. Hogy melyik bor melyik napon, no ez a titok. Bontunk is rendesen, hogy megfejtsük, most éppen ezt.

zoranka

2014. december 28. 06:25:43

tovább

Cikkek

Karácsonyi boraim

Mit bontunk a fa alatt?

Megint egy év, egy karácsony, egy újabb számvetés. Mindjárt itt az új év, hozzászokhatunk a 2015-höz, de ne szaladjunk előre. Előbb a karácsonyi ünnepnapok várnak ránk, zilált emberek csendes, nyugalmas adventi rákészülődés helyett az utolsó pillanatig hajtanak és vásárolnak, mintha kényszer hajtaná őket, kerülöm a bevásárlóközpontokat ilyenkor, de teljesen kimaradni nem lehet. Ha menekülni kell, őseink is a pincébe menekültek a válságok elől (akárhonnan is közeledett), vagy csak gondolkodni. Átpakoltam hát a pincét, volt idő elmélkedni is és összegyűjtöttem pár bort, jó helyen lesznek odahaza, beleférnének mind a karácsonyomba.

zoranka

2014. december 23. 05:46

tovább