Pécsi Borozó

Cikkek

Érdekes poszt jött szembe velem a fészbúkon és a rá adott reakciókat látva úgy döntöttem, hogy eljött az ideje egy kis fejtágításnak. Mi fán terem a vbk? Egyáltalán, tudjuk még, hogy mi az? Valaki tényleg elhitte, hogy ez magyar specialitás?

Ercsey Dániel

2025. június 24. 15:37:36

tovább

Cikkek

A hoteles bárvilágot valósítanám meg itthon

Felhősi Attila, bártender

Aki kicsit is járatos az itthoni bárvilágban, pontosan tudja ki Felhősi Attila. Ő az a fiatal, épphogy 30 éves bártender, aki néhány évvel ezelőtt beírtam a koktélkedvelők nagykönyvébe a Blue Fox The Bar nevét, valamint, hat hónap alatt csúcsra járatott egy koktélbárt Máltán - mindezt nyolc osztállyal, és mérhetetlen akaraterővel. Most ismét itthon van, és hol máshol, mint a Blue Fox The Bar-ban kaptuk el egy rövid beszélgetésre. Az interjú a Pécsi Borozó 2019 őszi számában jelent meg.

Riedl Annamária

2020. január 17. 08:58:18

tovább

Cikkek

Dübörög az újhullámos bárvilág

Krómy Kornél, Filter Jegybár

Krómy Kornél tavaly augusztusban vette át Pécsett a Filter Jegybár vezetését, s az idei Bár Show-n meghirdetett Legjobb Vidéki Bárok megmérettetésen máris a nyertes csapatban találta a 13 férőhelyes, kis belvárosi koktélozóját. Küzdelemről, rossz sztereotípiákról és sikerről beszélgettem a fiatal bártenderrel. Az interjú a Pécsi Borozó 2019. nyári számában jelent meg.

Riedl Annamária

2019. november 4. 08:12:09

tovább