Az idősebb györkönyi asszonyok még ma sem járnak ki a Pincehegyre. Nem mintha tiltva lenne, vagy nem látnák őket szívesen, de hosszú évtizedek alatt rögzült szokásjog szerint a falusi búcsú másnapját leszámítva a pincehegyre a férfiak járnak csak ki. Az összetartó györkönyi közösség szokásai ma is elevenen élnek: míg a feleségek vasárnap a templomba mennek, majd ebédet készítenek, addig a férfiak kitekernek a pincéhez borért az étel mellé. S ha már ott vannak, meg is kóstolják a szomszéd borát, utána mennek csak haza az asztal mellé, hogy aztán délután újra összegyűlnek a Pincehegy kuglipályája körül a Május téren.

Folytatódik a Bor és Csoki rendezvénysorozat. Április 30-án 18 órától a Somogyi Pincészet bemutatótermében (Pécs, Hunyadi u. 12.) kóstolhatnak meg hat bort, és a hozzájuk készített hat Kakas bonbont az érdeklődők.

Egy fárasztó nap után még a főzés szerelmesei sem szívesen töltenek hosszabb időt a konyhában. Azonban egy egyszerű, 30 perc alatt elkészíthető vacsora még kikapcsolódásul is szolgálhat. A következő két étel, a ma már kevésbé szigorú nagyböjt hetének étrendjébe is beilleszthető.

Féláron kínálja a Béres-borokat a Radó Vinotéka holnap. A rendeléseket április 21-én, 17 óráig kell leadni, szállítás egy hét múlva.

A Pécs-Mecseki Borút idén is megszervezi hagyományos május eleji Bormajálisát. Április 29. és május 1. között pécsi borvidéki borászok települnek ki a Ferencesek utcájába, hogy boraikat kínálják az érdeklődőknek a város Kult-Utcájában.

Kevés annyi lélekemelő pillanat van borozásaink során, mint egy gyalogtúrát követően a piknik-kosárból (na jó, hátizsákból) elővenni egy palack jó bort, néhány poharat, és a fűbe heveredve, ideális esetben akár még szőlőtőkék között koccintani. Rendhagyót borbemutató rendezett a kisharsányi Vylyan Szőlőbirtok és Pincészet a múlt héten, új dűlőválogatását a bor elsődleges születési helyén, azaz az 1992-ben telepített cabernet sauvignon tőkék között kóstolhattuk meg. A Vylyan jóvoltából, némi túrázás által, így aztán mi is feljutottunk a Dobogó legtetejére. A csúcson még a Nap is kisütött.

Nyilvánosak a Challenge International du Vin 2011 eredményei, a Bordeaux-i borversenyen idén összesen 37 magyar bort díjaztak éremmel. Nyolc aranyból 4, tizenkét ezüstből 2, tizenhét bronzból 5 a Pannon Borrégióból származik, ezzel Eger után a második legeredményesebb magyar küldöttség a dél-pannóniai. Aki a teljes listát eredetiben böngészné, íme a link, a többiek kattintsanak, itt a pannon érmesek listája.

Kezd normalizálódni az időjárás, egyre több helyen építik fel az idei kerthelyiséget, és egyre csökken az elfogyasztott vörösborok aránya. Egyszóval itt a tavasz, (és idén korábban ébredtünk) indul a Pécsi Borozó Fröccs-kalauza. A megszokott őszinteséggel, hetente egy fröccsöző-hellyel. Viszont lehet újrázni a tavalyi helyeket, várjuk a javaslatokat. Rögtön egy erős választással nyitunk, meglepetés a panel alatt, ott, a Nagy Jenő utcában.

Legalábbis Mayer Márton villányi borász ekképpen helyezi el pincészetét a borvidék termelői között. A Mayer Pince és Panzió a Bock Pincészet tőszomszédságában található, ezt pozitívumként éli meg Mayer Márton, nem pedig hátrányként. Inkább erősítjük egymást, sőt, ha ott teltház van vagy a vendégek másféle borokat szeretnének kóstolni, akkor átjönnek hozzám – mondja Mayer, aki hozzáteszi, hogy semmivel sincs rosszabb helyzetben, mint a nagyok, az én boraimat ugyanúgy elviszik mindet az utolsó palackig. Van egy visszatérő réteg, aki kifejezetten az én boraim miatt jön Villányba.

Hétvégén még lehet alapanyagot, vagy ötletet gyűjteni receptversenyünkhöz Orfűn, a hagyományos Medvehagyma-fesztiválon. Április 15-17-ig medvehagymás ételek, előadások és gyerekprogramok várják a medvehagyma szerelmeseit a Muskátli Vendéglő udvarában.