Kérem Várjon!
Cikkek
Wassmannéknál jártam Pécsdevecseren

Tavaly év végén egy hétre leköltöztem Kisjakabfalvára a Jackfallhoz, hogy végigjárjam - már amennyire egy hét alatt lehetséges - a Villányi borvidéket, beszélgessek a termelőkkel, borokról és identitásról, no meg az élet más nagy dolgairól. Lassan érkeznek a szövegek, elsőként álljon itt a borvidék egyetlen biodinamikus műhelye.

Ercsey Dániel
2025. március 7. 06:48:12
Cikkek

Ezúttal legalábbis a világ két vezető borvidékén, Toszkánában és Bordeauxban. A közép-olasz szuperrégióban négy eredetvédelmi terület, a Vino Nobile di Montepulciano, Morellino di Scansano, Brunello di Montalcino, valamint Bolgheri (a Bolgheri Sassicaia DOCG-vel) határozta el, hogy egy közös fenntarthatósági projektet indít Concerto néven.

Jakab Tamás
2025. március 4. 06:52:36
Cikkek

Az év első hónapjában rendezték a szokásos Vinapogée kóstolót Párizs belvárosában. Az eseményre, a története során először, egy magyar pincészet is meghívást kapott. Érdemes ezt is a helyén kezelni, miszerint nekik nem kellett kifizetniük a kiállítói díjat, őket meghívták, hogy legyenek ott. Ha már ott voltak, nem hagytuk ki a lehetőséget, hogy a birtok tulajdonosánál, Barta Károlynál érdeklődjünk a tapasztalatairól.

Ercsey Dániel
2025. február 28. 06:03:52
Cikkek

Az alkohollal szembeni nulla tolerancia tudományos, kommunikációs és pénzügyi aspektusai

Jakab Tamás
2025. február 25. 06:48:40
Cikkek
Avagy ihatott-e budai pinot noirt Mátyás király vagy Ulászló?
Hamarosan újra lesz "pinó vertikális" Etyeken a Kúriában, ennek apropóján kutattam egy kicsit a fajta hazai történetét és egészen elképesztő dolgokra bukkantam. Szerintetek elképzelhető, hogy már Mátyás király is pinot noirt kortyolgatott? Ki tudja, még az is lehet!
Ercsey Dániel
2025. február 21. 06:40:51
Cikkek
Arra gondoltunk, hogy megkérdezzük állandó szerzőinket, melyik a kedvenc borvidékük, hol élnének szívesen, ha szabadon választhatnának. Vérmérséklettől függően van aki hosszan, van aki röviden válaszolt, volt aki egy borvidéket mondott és volt, aki felsorolt vagy ötöt, de hát így szép az élet, sokfélék vagyunk, csak egy a közös bennünk, a bor szeretete. Következzen hát a második válogatás, három szerző, három válasz.
Győrffy Zoltán - Szabó Zoltán - Ercsey Dániel
2025. február 18. 06:15:32
Cikkek

Több mint tíz éve hagyomány a magyar borvilágban – köszönhetően javarészt a politikától azóta visszavonult borkereskedőnek, Kézdy Dánielnek –, hogy a februárt a furmintnak szentelik, ez ugyanis szépen alliterál és fókuszba állítja a fajtát.

Bukovics Martin
2025. február 14. 06:56:59
Cikkek
Terroirt tükröző magyar és osztrák „bazaltborok” vizsgálata párhuzamos kóstolók segítségével
A következő szöveg némi előzetes magyarázatra szorul. Szerkesztőségünk oszlopos tagja, Jakab Tamás egy egyetemi projekt keretében csinált - német nyelven, hiszen Ausztriában él és jár egyetemre közben - egy komoly felmérést, ennek a rezüméjét tesszük most közzé magyarul.
Jakab Tamás
2025. február 11. 06:25:33
Hírek

Tavaszünnep elnevezéssel közös borvacsorát tart Berecz Stéphanie (Tokaj Kikelet Pince) és Horváth Gábor (A Séf és a Kertész) Budapesten, a Hotel Nemzetiben március 21-én.

Bori
2025. március 10. 06:29:49
Hírek
Öt borásznő, öt pezsgője, öt világ, öt különböző történet.
Bori
2025. március 6. 06:15:58
Hírek

2025 márciusában ismét a Taste Balaton fesztivállal indul a balatoni tavasz!

Bori
2025. március 5. 06:08:22
Hírek
Ízbarangolás Szabó Edittel a gyümölcsös ciderek világában.
Bori
2025. március 3. 06:12:02
Hírek

Március 1-én újra megnyitja kapuit az Etyeki Pezsgőszalon.

Bori
2025. február 27. 06:02:31
Hírek

A 2025-ös Borkonferencia témája nem csak a borásztársadalom, hanem az egész világ számára fontos: a fenntarthatóság.

Bori
2025. február 26. 06:00:37
Hírek

Március 2-án tartják Etyeken a XIV. Pinot Noir Vertikális Kóstolót, vendégpincészetek társaságában.

Bori
2025. február 25. 10:05:04
Hírek
A VinAgora Nemzetközi Borverseny és a Winehub Borközpont ezt a küldetést egymást erősítve kívánja képviselni, mellyel céljuk a hazai borászatok piaci megerősítése.
Bori
2025. február 24. 06:37:18
Hírek

Az elmúlt évek sikerei után idén 55. alkalommal rendezi meg a PKK Pécsi Kertbarát Kör Bacchus Borklub az immár hagyományos borversenyét.

Bori
2025. február 19. 06:26:27
Hírek

A Junibor Egyesület idei közgyűlésén új elnökségnek szavazott bizalmat. A közel 20 éves egyesület hatodik elnöke Koch Pálma lett, a munkáját alelnöki pozícióban Tiffán Zsolt és Bujdosó Ferenc, valamint elnökségi tagként Szijjártó Előd és Vabrik Ákos segítik. 

Bori
2025. február 17. 06:09:12
banner