Pécsi Borozó

Cikkek

Kadarkák a borszakkörben

Folytattuk borszakkörünket, szeptember utolsó hétfőjén kadarkákat kóstoltunk meg a pécsi Pezsgőházban. Ezúttal csak hét kadarka szerepelt a vakkóstolón, de az résztvevők mégsem jártak rosszul, mert a vacsora után még három meglepetéssel kínáltuk meg őket. Négy borvidék, tíz kadarka, a hajtás után jönnek a részletek.

zoranka

2013. október 7. 08:02:56

tovább

Cikkek

Nagyon déli kadarkák

Négy gamza Bulgáriából

Szabó Zoli barátunk megjárta Bulgáriát, a kadarka/gamza nyomában utazgatott a nyáron, hozott nekünk négy gamzát kóstolóba, nem utasítottuk vissza. A bolgár borok tekintetében kevés ismeretünk van, bár kenszei kolléga most éppen ott szüreteli a rozénak valót. Majd ha ideje is lesz, ír is onnan, addig négy bor a Borovitza pincészetből.

zoranka

2013. szeptember 13. 07:30

tovább

Cikkek

Kadarka – magas fokon

Törkölypálinka-sorozat 3.

Sokat tudunk a kadarkáról. Szeretjük is. Borként az egyik legkönnyedebb, emellett legzamatosabb hungarikumunk, rengeteg étel méltó párja az asztalon. Amiből viszont bort készítenek, abból születhet pálinka is!

Petzold Attila

2013. június 13. 08:03:56

tovább